Back to search

H20-FOOD-Food security, sustainable agriculture and forestry, marine and maritime and inland water research

Systemic Innovations Towards a Zero Food Waste Supply Chain

Awarded: NOK 1.3 mill.

ZeroW has set the ambitious target of playing a key role in the transition of current food systems towards halving Food Loss & Waste (FLW) by 2030 and reaching near-zero FLW by 2050. ZeroW provides significant impacts through the demonstration of innovations in nine real-life food chains, by employing a systemic innovation approach, to effectively address the multidimensional issue of FLW. This involves: (i) pre-identifying systemic innovations, that incorporate multiple interlinked dimensions (process, organisational, strategy, marketing, product, technological, governance, etc.), which are tested and demonstrated; (ii) steering the evolution of innovations towards higher levels of systemic readiness and impact, using a Living Lab co-creation and multi-actor collective learning approach; (iii) enhancing the Living Lab actors’ innovation advancement capability with shared resources facilitating new ways and means of cooperating and co-developing innovations; (iv) developing context-specific trajectories for the systemic innovations (from ideation to scaling-up and commercialisation) leading to the provision of currently missing end products and services that align with consumer attitudes, food actor needs and policy trends. Moreover, ZeroW establishes a clear ‘FLW impact trajectory’, from demonstrator results (2025), scaled up to meet the F2F 2030 goals, and steered through a ‘just transition pathway’ towards a near-zero FLW in 2050.

Funding scheme:

H20-FOOD-Food security, sustainable agriculture and forestry, marine and maritime and inland water research

Funding Sources

Thematic Areas and Topics

FNs BærekraftsmålMål 11 Bærekraftig byer og samfunnPortefølje HavVerifisering, pilotering, demonstrasjon (ny fra 2014)Portefølje Naturvitenskap og teknologiMatMat - BlågrønnIKTIKT - Bruk og anvendelser i andre fagDelportefølje Klima og miljøLTP2 Et kunnskapsintensivt næringsliv i hele landetPortefølje Humaniora og samfunnsvitenskapBransjer og næringerEnergi - NæringsområdeBransjer og næringerMiljø - NæringsområdeBransjer og næringerFiskeri og havbrukPortefølje Landbasert mat, miljø og bioressurserHelseLTP2 Klima, miljø og miljøvennlig energiLTP2 Fornyelse i offentlig sektorPolitikk- og forvaltningsområderForskningGlobale utfordringerGlobal matsikkerhetMatGlobal matsikkerhetBransjer og næringerProsess- og foredlingsindustriBransjer og næringerVarehandelHelseSamfunnsmedisinsk og annen helsefaglig forskningGlobale utfordringerPolitikk- og forvaltningsområderOffentlig administrasjon og forvaltningBransjer og næringerNæringsmiddelindustriPortefølje Muliggjørende teknologierBransjer og næringerLandbrukLTP2 Styrket konkurransekraft og innovasjonsevneInternasjonaliseringInternasjonalt prosjektsamarbeidBioøkonomiInternasjonaliseringLandbrukPolitikk- og forvaltningsområderFiskeri og kystNaturmangfold og miljøSirkulær økonomiLTP2 Helse, forebygging og behandlingLTP2 HavMarinFiskeriAnvendt forskningLTP2 Klima, polar og miljøBransjer og næringerLTP2 Muliggjørende og industrielle teknologierAvanserte produksjonsprosesserBruk av avansert produksjonsteknologi (ny fra 2015)Politikk- og forvaltningsområderMarinHavbrukNaturmangfold og miljøKlimaKlimaKlimaRammebetingelser og virkemidler for utslippsreduksjon og karbonopptakPortefølje Industri og tjenestenæringerPolitikk- og forvaltningsområderLæring, skole og utdanningBransjer og næringerSkog og trebrukIKTPolitikk- og forvaltningsområderDigitaliseringLTP2 IKT og digital transformasjonPolitikk- og forvaltningsområderEnergi - Politikk og forvaltningPortefølje HelseBransjer og næringerVareproduserende industriPortefølje LivsvitenskapPolitikk- og forvaltningsområderNæring og handelLTP2 Uttesting og kommersialisering av FoULandbrukSamfunns- og markedsperspektiver landbrukFNs BærekraftsmålMål 12 Ansvarlig forbruk og produksjonMatDelportefølje Sirkulær økonomiAvanserte produksjonsprosesserLTP2 Samfunnsikkerhet, sårbarhet og konfliktLTP2 Samfunnssikkerhet og samhørighetPolitikk- og forvaltningsområderMiljø, klima og naturforvaltningLTP2 Bioøkonomi og forvaltningLTP2 Marine bioressurser og havforvaltningPortefølje Klima- og polarforskningNaturmangfold og miljøGlobale miljøutfordringerGlobale utfordringerGlobale miljøutfordringerFNs BærekraftsmålMål 13 Stoppe klimaendringeneFNs BærekraftsmålPolitikk- og forvaltningsområderSkog, landbruk og matUtviklingsarbeidNaturmangfold og miljøMarin