Back to search

H20-FOOD-Food security, sustainable agriculture and forestry, marine and maritime and inland water research

Systemic Innovations Towards a Zero Food Waste Supply Chain

Awarded: NOK 1.3 mill.

ZeroW has set the ambitious target of playing a key role in the transition of current food systems towards halving Food Loss & Waste (FLW) by 2030 and reaching near-zero FLW by 2050. ZeroW provides significant impacts through the demonstration of innovations in nine real-life food chains, by employing a systemic innovation approach, to effectively address the multidimensional issue of FLW. This involves: (i) pre-identifying systemic innovations, that incorporate multiple interlinked dimensions (process, organisational, strategy, marketing, product, technological, governance, etc.), which are tested and demonstrated; (ii) steering the evolution of innovations towards higher levels of systemic readiness and impact, using a Living Lab co-creation and multi-actor collective learning approach; (iii) enhancing the Living Lab actors’ innovation advancement capability with shared resources facilitating new ways and means of cooperating and co-developing innovations; (iv) developing context-specific trajectories for the systemic innovations (from ideation to scaling-up and commercialisation) leading to the provision of currently missing end products and services that align with consumer attitudes, food actor needs and policy trends. Moreover, ZeroW establishes a clear ‘FLW impact trajectory’, from demonstrator results (2025), scaled up to meet the F2F 2030 goals, and steered through a ‘just transition pathway’ towards a near-zero FLW in 2050.

Funding scheme:

H20-FOOD-Food security, sustainable agriculture and forestry, marine and maritime and inland water research

Funding Sources

Thematic Areas and Topics

LTP2 HavBransjer og næringerProsess- og foredlingsindustriBransjer og næringerLandbrukPortefølje LivsvitenskapGlobale utfordringerFNs BærekraftsmålMål 11 Bærekraftig byer og samfunnLTP2 IKT og digital transformasjonHelseAvanserte produksjonsprosesserBruk av avansert produksjonsteknologi (ny fra 2015)Portefølje Muliggjørende teknologierBransjer og næringerVareproduserende industriLTP2 Bioøkonomi og forvaltningInternasjonaliseringInternasjonalt prosjektsamarbeidPolitikk- og forvaltningsområderOffentlig administrasjon og forvaltningMiljø og naturmangfoldSirkulær økonomiLTP2 Fornyelse i offentlig sektorDelportefølje Klima og miljøLandbrukPortefølje Industri og tjenestenæringerLTP2 Styrket konkurransekraft og innovasjonsevnePolitikk- og forvaltningsområderFiskeri og kystAnvendt forskningPortefølje Klima- og polarforskningBransjer og næringerNæringsmiddelindustriMarinFiskeriLTP2 Samfunnsikkerhet, sårbarhet og konfliktLTP2 Samfunnssikkerhet og samhørighetLTP2 Marine bioressurser og havforvaltningInternasjonaliseringPortefølje Landbasert mat, miljø og bioressurserBransjer og næringerVarehandelPolitikk- og forvaltningsområderDigitaliseringMatMat - BlågrønnPolitikk- og forvaltningsområderLæring, skole og utdanningPolitikk- og forvaltningsområderMiljø, klima og naturforvaltningMarinHavbrukPortefølje HavPolitikk- og forvaltningsområderForskningPolitikk- og forvaltningsområderSkog, landbruk og matPortefølje Humaniora og samfunnsvitenskapLTP2 Helse, forebygging og behandlingBransjer og næringerMiljø - NæringsområdeFNs BærekraftsmålHelseSamfunnsmedisinsk og annen helsefaglig forskningIKTMiljø og naturmangfoldGlobale miljøutfordringerGlobale utfordringerGlobale miljøutfordringerBioøkonomiLTP2 Uttesting og kommersialisering av FoULTP2 Muliggjørende og industrielle teknologierMatPortefølje HelseBransjer og næringerFiskeri og havbrukBransjer og næringerSkog og trebrukKlimaRammebetingelser og virkemidler for utslippsreduksjon og karbonopptakAvanserte produksjonsprosesserLTP2 Klima, polar og miljøMarinLTP2 Klima, miljø og miljøvennlig energiLandbrukSamfunns- og markedsperspektiver landbrukGlobale utfordringerGlobal matsikkerhetMatGlobal matsikkerhetPolitikk- og forvaltningsområderBransjer og næringerIKTIKT - Bruk og anvendelser i andre fagFNs BærekraftsmålMål 12 Ansvarlig forbruk og produksjonDelportefølje Sirkulær økonomiMiljø og naturmangfoldLTP2 Et kunnskapsintensivt næringsliv i hele landetVerifisering, pilotering, demonstrasjon (ny fra 2014)FNs BærekraftsmålMål 13 Stoppe klimaendringeneUtviklingsarbeidBransjer og næringerEnergi - NæringsområdePortefølje Naturvitenskap og teknologiPolitikk- og forvaltningsområderEnergi - Politikk og forvaltningMiljø og naturmangfoldKlimaKlimaPolitikk- og forvaltningsområderNæring og handel