Karakterisering, fraksjonering og fordøyelse av olje fra Calanus finmarchicus

Project name: Characterization, fractionation and digestion of oil from the marine copepod Calanus finmarchicus. Historical use of wax ester in human consumption indicates that the oil gives favourable health effect in humans which cannot be ascribed to EPA and DHA alone. The bioavailability of Calanus Oil and the partitioning of components from the oil into body organs have been studied in rodents. The animals were able to hydrolyze wax esters and absorb the fatty acids, since the fatty acid composition of the adipose tissue and liver reflected those being added via the Calanus oil. The composition of the liver lipids demonstrated elongation and desaturation of the C18 omega?3 fatty acids from the feed and accumulation of longer chained omega?3 fatty acids. Elevated levels of FFA and FAOH in the feces suggest that the absorption process, not the hydrolysis, could be a rate limiting step in utilization of small amounts of wax esters included in high fat diets in mice. Additional studies have been performed to demonstrate the digestion of Calanus Oil using in vitro models. The results confirm that Calanus Oil is digested in a similar rate as ethyl esters from fish oil. The digestion rate is slower than that obtained from hydrolysis of triglycerides. Qualitative and quantitative data are obtained using HPLC, solid phase extraction (SPE) and gas chromatography (GC), all tailored for application on Calanus Oil. Three peer reviewed papers have been developed from this project so far.

Calanus AS er et biomarint industriselskap som utnytter det marine krepsdyret raudåte (Calanus finmarchicus) som råstoff for unike helsefremmende ernæringsprodukter og mulige farmasøytiske produktkandidater, og som har utviklet teknologi og knowhow for bæ rekraftig høsting og skånsom foredling av dette verdifulle råstoffet. Selskapet er etablert av nøkkelpersoner med erfaring fra bioteknologisk industri og legemiddelutvikling, og relevant fagkompetanse fra marin økologi og teknologi. Selskapet har utredet grunnlaget for en betydelig ny biomarin industri, og skal nå oppskalere virksomheten og kommersialisere den teknologi og de produktmuligheter selskapet har identifisert. Calanus AS er det eneste selskap som har konsesjon for høsting av raudåte. Bedriften har startet salg av produktet Calanus® Oil i Norge, bl.a. gjennom NYCOMED AS og arbeider med sikte på internasjonal lansering i 2011. I januar 2011 starter Universitetssykehuset i Nord-Norge (UNN) en klinisk studium for 120 personer for å teste ut effekt er av Calanus® Oil på en målgruppe med svakt overvektige voksne personer etter oppdrag fra selskapet. Ph.d.-studenten skal på basis av kunnskap som selskapet har tilgjengelig, fremskaffe mer raffinerte analytiske metoder i laboratorieskala til rensing og fraksjonering av olje fra Calanus finmarchicus. Metoden skal kunne oppskaleres til industriell fraksjonering av oljen. Likeledes skal prosjektet anvende moderne metoder til å teste ut mekanismer for fordøyelse, enzymologi og opptak av oljekomponenter i m usemodeller. Innenfor rammen av prosjektperioden vil der også bli satt av tid til å gjennomføre de teoretiske kursene nødvendig for fullføring av en doktorgrad.