BIONÆR-Bionæringsprogram

Intensive sweet cherry production (Prunus avium L.) in tunnel covered orchard systems offer an advantage of reducing rain?induced fruit cracking. Rain-induced fruit cracking in sweet cherries can cause heavy losses in yields and returns. But soil moisture management is critical inside the tunnels as excess soil moisture can induce significant percentages of fruit cracking even inside the tunnels. There is an increasing acreage of sweet cherry production under high tunnels in Norway and optimal management of water supply and nutrition are important. During the growing seasons 2013, 2014 and 2015 surveys were conducted mapping the managements practises in relation the crop load and fruit quality in high tunnel sweet cherry orchards in Norway. Main focus was given to the cultivars Van, Lapins and Sweetheart and the work was in close cooperation with the Norwegian fruit advisory system. At Nibio Ullensvang experiments were conducted giving the cultivar ?Sweetheart? in high tunnels different water regimes through the drip irrigation lines included applying and not applying the bio regulator gibberellin to the trees. This experiment started in 2013 and continued in 2014 and 2015. The effects of different water regimes were monitored by soil water content measurements. Total yield, fruit size, fruit quality parameters (surface colour, fruit firmness and soluble solids) and amounts of cracked fruits were regsitered and analysed. High tunnel production of sweet cherry gave larger yields and fruits than in the open using the traditional three ?wire-system for covering. Adding the bioregulator GA3 delayed the harvest with a week and improved fruit firmness and size. Results were presented at growers meeting, an international meeting in Sarajevo and as publications i 2015.

Søtkirsebærdyrkinga i Noreg er ein spesialisert produksjon lokalisert til dei klimatisk beste dyrkingsområda i landet; hovudsakleg nedre Buskerud, Vestfold, Telemark, Hardanger og Sogn. All kommersiell produksjon vert dyrka under plasttak for å unngå spr ekking av fruktene og oppnå høg kvalitet. Det er stor etterspurnad etter norske søtkirsebær på heimemarknaden og fruktkvaliteten held eksportmål. For at produksjonen skal auka, er det turvande at dyrkingsteknikken er optimal for å få store avlingar med go d kvalitet. Dyrkingsopplegget er intensive plantesystem med eit høgt tal med tre pr. arealeining. Søtkirsebærproduksjonen skil seg ut ved at det vert nytta dei same sortane og dyrkingsteknikken som elles i verda. Men utfordringane er større i Noreg med s tore mengder med nedbør i vekstsesongen. Fruktene av søtkirsebær sprekk når dei vert utsette for regn. Fruktene er utsette når dei byrjar å verta raude og heilt fram til hausting. I verste fall kan halve avlinga verta øydelagt. Sjølv om fruktene er under tak i den aktuelle perioden og er turre, sprekk dei likevel under ugunstige klimavilkår og ubalansert vass- og næringstilførsel. Ny teknologi gjev høve til kontinuerleg tilførsel og justering av vasstilførsel, gjødselmengde og samansetning gjennom sesonge n ved hjelp av dropevatningssystem i trerekkja. Det meste av dyrkingsopplegget er kunnskapsbasert, men gjødslingspraksis- og vatning er framleis veldig varierande og upresise og lite tilpassa nye sortar og dyrkingsteknikk. Ein aukande del av produksjonen vert no dyrka i plasttunnelar. Dette har gjeve nye utfordringar med å balansera rett bruk av vatning og gjødsel tilføring. Hovudmålsetjinga med dette FoU-prosjektet er å auka verdiskapinga endå meir hjå denne kulturen ved at fruktdyrkarane, rettleiingsten esta og utstyrsleverandørar får ny kunnskap om rett gjødsling og vatning. Tiltaka er å utvikla og utnytta kunnskapsbaserte og kostnadseffektive produksjonsmetodar.