Back to search

HAVBRUK2-Stort program for havbruksforskning

BlueBio - Total Value Chain Optimization of Seaweeds Furcellaria lumbricalis, A bioeconomic ALGAE demonstration

Awarded: NOK 4.5 mill.

TACO Algae will take a circular economy approach to evaluate two different red algae species in existing SMEs. The first one is currentlyharvested wild, while the other is cultured in a sustainable new cultivation system. The circular economy approach focuses on supply chainoptimization and minimization of waste. Optimizations are performed with respect to extraction, characterization and utilization of redpigment, protein, lipids, carrageenan and bioactive compounds. The goal is to utilize all constituents and most importantly to find an optimalprocessing approach to yield the highest amount of the most valuable product, and then valorize the remaining components in the bestway. As the pigments are currently viewed as the highest value component, we will first extract pigment with highest stability andinvestigate methods to obtain a colorant that can be utilized both in aqueous and lipid-based food products. The pigment quality, stabilityand suitability for integration in various product matrixes will be investigated. The lipid fraction will be characterized with respect to fattyacids composition to evaluate valorization, while carrageenan as already been marketed as texturizer and algae has also been used asbiostimulants. Finally, bioactive compounds e.g. polyphenols will be investigated with respect to composition and antioxidative capacity. Lifecycle assessment will be used to evaluate the most economically, societal and environmentally sustainable process, both with respect toorder of isolation, volume of biomass to different markets, seasonal possibilities for biomass valorization, as well as the effect on societalinfrastructure and the impact on the environment. The overall goal is to reduce waste, increase local competence based work places andensure sustainable utilization of biological resources

Activity:

HAVBRUK2-Stort program for havbruksforskning

Thematic Areas and Topics

Portefølje HavLTP2 Fagmiljøer og talenterLTP2 Muliggjørende og industrielle teknologierBransjer og næringerPolitikk- og forvaltningsområderNæring og handelHavbrukHavbruks- og foredlingsteknologiAvanserte produksjonsprosesserMiljø og naturmangfoldSirkulær økonomiMatNæringsmiddel og foredlingBioteknologiMarin bioteknologiPolitikk- og forvaltningsområderBransjer og næringerFiskeri og havbrukLTP2 HavPortefølje Naturvitenskap og teknologiLTP2 Et kunnskapsintensivt næringsliv i hele landetResponsible Research & InnovationAvanserte produksjonsprosesserBruk av avansert produksjonsteknologi (ny fra 2015)Sirkulær økonomiBransjer og næringerProsess- og foredlingsindustriGrunnforskningPolitikk- og forvaltningsområderFiskeri og kystBioteknologiBransjer og næringerNæringsmiddelindustriMarinHavbrukBioøkonomiPortefølje Landbasert mat, miljø og bioressurserPortefølje Muliggjørende teknologierMatInternasjonaliseringInternasjonalt prosjektsamarbeidBioøkonomiØvrig bioøkonomiAnvendt forskningMarinMarin bioteknologiPortefølje Industri og tjenestenæringerLTP2 Klima, polar og miljøFNs BærekraftsmålMål 2 Utrydde sultMiljø og naturmangfoldERA-NETFNs BærekraftsmålMål 14 Liv under vannLTP2 Klima, miljø og miljøvennlig energiLTP2 Bioøkonomi og forvaltningDelportefølje Sirkulær økonomiResponsible Research & InnovationRRI MedvirkningInternasjonaliseringLTP2 Marine bioressurser og havforvaltningInternasjonaliseringInternasjonalt samarbeid om utlysningLTP2 Utvikle fagmiljøer av fremragende kvalitetHavbrukLTP2 Rettede internasjonaliseringstiltakFNs BærekraftsmålMål 12 Ansvarlig forbruk og produksjonFNs BærekraftsmålPortefølje LivsvitenskapERA-NETERA-NET CofundLTP2 Nano-, bioteknologi og teknologikonvergensLTP2 Styrket konkurransekraft og innovasjonsevneDelportefølje Klima og miljøMatMat - Blå sektorMarin