MATPROG-Matprogrammet: Norsk mat fra sjø og land
Produksjon og omsetning av økologisk solbær, rips og stikkelsbær (Ribes)
På grunn av positive miljø- og helseeffekter er det en meget sterk økning i etterspørselen etter økologisk dyrket frukt og bær. Ribes-artene (solbær, rips og stikkelsbær), og særlig særlig solbær, inneholder mye vitaminer og antioksidanter, som gjør dem s pesielt egnet i et sunt kosthold. Ribes b...