0 antall prosjekter

FORINFRA-Nasj.sats. forskn.infrastrukt

Pilot Plant Facilities for Food Processing at Campus Ås

Food is a prioritized area of research in Norway. Campus Ås is the national top competence centre for research and education within food science. The number of students at Ås will increase dramatically in the future, caused by the merger with Norwegian School of Veterinary Science and co-localiza...

Tildelt: kr 28,5 mill.

Prosjektperiode: 2012-2018

Sted: Akershus

MATPROG-Matprogrammet: Norsk mat fra sjø og land

Rånekjøtt - forbrukeraspekter og ressursutnyttelse

Stortinget har vedtatt å forby kastrering av hanngris i Norge fra 2009. Hovedproblemet med kjøtt fra ukastrerte hanngriser (råner) er smak og lukt som av de fleste forbrukere oppfattes som svært negativt. Derfor har kastreringsforbudet enorme konsekvenser for næringen, og medfører mange nye og s...

Tildelt: kr 9,8 mill.

Prosjektperiode: 2004-2011

Sted: Oslo