FFL-JA-Forskningsmidlene for jordbruk og matindustri
The udder microbiota in dairy cows: importance for animal health and welfare, mastitis and milk quality
Kyr med friske jur produserer melk av høy kvalitet, som er utgangspunktet for meieriprodukter av høy kvalitet. Juret kan også være en mulig kilde til melkas melkesyrebakterier, som kan brukes til fremstilling av fermenterte meieriprodukter. Friske jur ble tidligere antatt å inneholde bare et fåta...