MATPROG-Matprogrammet: Norsk mat fra sjø og land
Den bekvemmelighetsorienterte konsument: særtrekk, holdninger og forbruk av sjømat.
Forbruk av hurtigmat, ferdigmat og bekvemmelige matprodukter er i sterk vekst. Tilbudet av fisk- og fiskeprodukter innen dette produktsegmentet er lite, og vår kunnskap om dette markedet er begrenset. Prosjektet har som formål å øke vår kunnskap om de bek vemmelighetsorienterte forbrukerne: deres...