130 antall prosjekter

Dato fra ny til gammel

LANDBASERT-LANDBASERT

AGROECOL2 Promoting AGROecology through co-creating value chain innovations and improved multi-level POLIcieS in a beyond-growth Europe

Begrepet "agroøkologi" har eksistert i rundt hundre år, og er en tilnærming som handler om å gjøre matsystemene våre mer bærekraftige og helhetlige. Imidlertid er kunnskap om agroøkologi og utbredelsen i Europa fortsatt beskjeden. Det er for eksempel estimert at bare rundt tre prosent av Europeis...

Tildelt: kr 4,7 mill.

Prosjektperiode: 2026-2029

Sted: Nordland - Nordlánnda

FFLJA-FFLJA

Innovative baking technology to increase Norwegian self-sufficiency and food security

Tradisjon eller innovasjon? Begge to er viktige i matproduksjonen! I dette prosjektet skal vi bruke innovativt produksjonsutstyr til å lage brød, en av de mest tradisjonsrike matvarene i Norge. Vi skal konsentrere oss nettopp om brød for å forbedre Norges matsikkerhet og kriseberedskap. Målet er ...

Tildelt: kr 44 000

Prosjektperiode: 2026-2030

Sted: Akershus

LANDBASERT-LANDBASERT

Exploring the implications of power dynamics for food system change and sustainability outcomes across food, environment, health and climate

Å endra matsystemet i berekraftig retning krev meir enn naturvitskapleg forsking på kva som er berekraftig – å endra matsystemet er like mykje ei sosial og politisk oppgåve som den er teknologisk og vitskapsbasert. Dermed er det slik at korleis matsystemet blir styrt, kven som styrer det og korle...

Tildelt: kr 12,0 mill.

Prosjektperiode: 2026-2029

Sted: Trøndelag - Trööndelage

LANDBASERT-LANDBASERT

Strengthening national preparedness through local food systems (FOODprepared)

FoodPrepared utforsker hvordan styrking av lokale matsystemer kan bidra til å forbedre Norges matsikkerhet og beredskap i møte med klimaendringer, pandemier og geopolitiske spenninger. Vi undersøker hvordan lokalsamfunn kan bli mer robuste mot fremtidige kriser gjennom bærekraftige matproduksjon...

Tildelt: kr 11,8 mill.

Prosjektperiode: 2026-2029

Sted: Oslo - Oslove

LANDBASERT-LANDBASERT

Landbrukskonferansen i Nordland 2025

Landbrukskonferansen i Nordland 2025 er en tverrfaglig møteplass som skal styrke samarbeid, kunnskapsutveksling og innovasjon i det nordnorske landbruket. Konferansen arrangeres i Bodø 29.–30. oktober 2025 og samler aktører fra hele verdikjeden herunder bønder, studenter, elever fra naturbruk, fo...

Tildelt: kr 0,13 mill.

Prosjektperiode: 2025-2026

Sted: Nordland - Nordlánnda

FRIPROSJEKT-FRIPROSJEKT

Meat replacement and systems of edibility in Asia and beyond

Alternative protein kan erstatte kjøt. Gitt at kjøttintensive dietar har betydelege helsemessige, miljømessige, klimatiske og dyrevelferdsmessige konsekvensar, skaper denne tanken mykje optimisme og betydelege investeringar. Enten det handlar om insekt, plantar, labframstilt kjøt eller andre ingr...

Tildelt: kr 12,0 mill.

Prosjektperiode: 2025-2029

Sted: Oslo - Oslove

REKRUTTERING-REKRUTTERING

Long-Term Stability and Fermentation Dynamics of Multi-Strain Kveik Yeasts: A Genetic, Proteomic, and Metabolic Study Over 5000 Generations.

Norge har rike bioressurser, fra store skogområder og marine arter til landbruksprodukter og mikroorganismer. Blant de unike mikrobene finner vi Kveik-gjær, en tradisjonell gjærtype fra norsk gårdsbrygging. De siste årene har Kveik fått økt oppmerksomhet, spesielt i bryggeribransjen, på grunn av ...

Tildelt: kr 2,2 mill.

Prosjektperiode: 2025-2029

Sted: Innlandet

LANDBASERT-LANDBASERT

What`s Growing - konferanse for grønne vekster i kontrollerte omgivelser

What’s Growing er en konferanse som skal finne sted 11. september 2025 på Tou Scene i Stavanger. Konferansen er forankret i utlysningens tema "Mat og bioressurser", med fokus på landbasert mat og bioressurser. Veksthusnæringen står foran omfattende utfordringer for å tilpasse seg de krav som vi...

Tildelt: kr 0,10 mill.

Prosjektperiode: 2025-2025

Sted: Rogaland

LANDBASERT-LANDBASERT

FoodStories: Heritagisation for sustainable value creation

FoodStories (2025-2028) ønsker å øke forståelsen av Norges mat- og drikkearv og deres potensial for verdiskaping, bærekraft og kulturell berikelse. Vår hypotese er at mattradisjoner kan bidra til produkt- og tjenesteutvikling i den norske matverdikjeden, øke inntektsmulighetene for lokale produse...

Tildelt: kr 14,3 mill.

Prosjektperiode: 2025-2028

Sted: Oslo - Oslove

FFLJA-FFLJA

BREADVANCE: Novel sourdough from Norwegian grains for sustainable bread advancement and optimized for wheat-sensitive individuals.

Dette er et samarbeidsprosjekt mellom matvitere, leger og kostholdseksperter, håndverksbakerier, bønder, en ingrediens produsent og en nasjonal pasientorganisasjon. Prosjektets mål er å utvikle surdeigsbrød av høy kvalitet tilpasset til hvetesensitive forbrukere. For å oppnå dette vil vi utvikle ...

Tildelt: kr 0,11 mill.

Prosjektperiode: 2025-2028

Sted: Akershus

FFLJA-FFLJA

«CampySafe» - Treffsikre tiltak for Campylobacter-bekjempelse i fjørfenæringen

Campylobacter er den bakterien i Norge og Europa som gjør flest folk syke via matbåren smitte, og kan være knyttet til fjørfekjøtt. Dagens tiltak i den felles norske «Handlingsplanen mot Campylobacter i fjørfenæringen» er gode, men svært kostbare. Hovedtiltaket er å analysere prøver fra kyllingfl...

Tildelt: kr 0,15 mill.

Prosjektperiode: 2025-2028

Sted: Oslo - Oslove

LANDBASERT-LANDBASERT

Oi! Matseminar - Med grønn hatt på!

Oi! Matseminar 2025 er en faglig møteplass som samler aktører fra forskning, næringsliv, forvaltning og organisasjoner for å styrke kunnskap og samarbeid om det norske matsystemet. Seminaret vil gjennom foredrag, paneldiskusjoner og politiske samtaler belyse utfordringer og løsninger knyttet til ...

Tildelt: kr 0,15 mill.

Prosjektperiode: 2025-2025

Sted: Trøndelag - Trööndelage

BIOTEKNOLOGI-BIOTEKNOLOGI

Food4Cells: Developing sustainable cell culture media for cultivated meat (CM) production based on Norwegian plant-based agri-food.

Etterspørselen etter kjøtt og animalsk protein er stor og økende, og det er anslått at den globale matproduksjonen må øke med mer enn 60% innen 2025 for å dekke dette behovet. Dette skaper et stort press for å kunne levere mer protein av høy kvalitet. Samtidig blir det stadig viktigere å resirku...

Tildelt: kr 12,0 mill.

Prosjektperiode: 2025-2027

Sted: Troms - Romsa - Tromssa

FFLJA-FFLJA

Smart Cheese Process: A digital twin for enhanced sustainability in dairy production

SmartCheeseProcess-prosjektet har som mål å lage en digital tvilling for osteproduksjon. En digital tvilling er en virtuell modell som speiler den virkelige osteproduksjonsprosessen. Denne modellen hjelper til med å kontrollere prosessen i sanntid, sikre jevn produktkvalitet og effektiv bruk av r...

Tildelt: kr 1,5 mill.

Prosjektperiode: 2025-2028

Sted: Oslo - Oslove

NYSKAPNING-NYSKAPNING

Tidligfase teknologioverføring, Campus Ås - 2025-2026

Prosjektet er et fellesprosjekt mellom Norsk Institutt for Bioøkonomi (NIBIO), Norges Miljø- og biovitenskaplige universitet (NMBU), Nofima og Veterinærinstituttet (VI) og Ard Innovation med Norinnova og Validé som underleverandører. Prosjektets måler å: • Øke aktiviteten på tidligfase kommersia...

Tildelt: kr 15,3 mill.

Prosjektperiode: 2025-2026

Sted: Akershus

HAVBASERT-HAVBASERT

Salmon exports, processing, and local economic impacts

Norge er en ledende global sjømatprodusent. Innenfor havbruksnæringen har utviklingen av teknologi, og markeder vært ekstraordinær. Mesteparten av produksjonen eksporteres, og sektoren er viktig for lokale kystsamfunn. I prosjektet undersøkes den innenlands foredlingsindustriens rolle i havbruksn...

Tildelt: kr 10,0 mill.

Prosjektperiode: 2025-2029

Sted: Vestland

FORSKNINGSINFRA-FORSKNINGSINFRA

Norwegian Plant Phenotyping Infrastructure

Ny og oppdatert forskningsinfrastruktur for planteforskning er nødvendig for å møte behovene for økt norsk matproduksjon under de utfordrende klimaforholdene vi har i Norge. Ved å ta i bruk nye metoder innen plantefenotyping, kan vi gjøre mer presise målinger av plantenes vekst, utvikling og stre...

Tildelt: kr 69,0 mill.

Prosjektperiode: 2025-2032

Sted: Akershus

NYSKAPNING-NYSKAPNING

Verification of the FORDETECT Technology for fast Detection of Pathogenic Bacteria

FORDETECT er en ny microfluid basert metode for hurtig, på-stedet, automatisk deteksjon av utvalgte patogener i en væskeprøve. Metoden benytter seg av en-gangs resirkulerbare kassetter med presis kontroll over væskestrømmer og parallell deteksjon av flere patogener i en prøve. Anvendelsesområdene...

Tildelt: kr 5,0 mill.

Prosjektperiode: 2024-2025

Sted: Vestfold

NYSKAPNING-NYSKAPNING

Meat Inspector - An instrument for detecting meat quality and defects

Kjøttindustrien trenger raske og pålitelige metoder for å oppdage kvalitetsfeil før råvaren går inn i kostbare prosesser og lange, internasjonale verdikjeder. Tradisjonelle målinger som pH og farge fanger ikke alltid opp mer komplekse avvik, for eksempel PSE-lignende (blekt, mykt og væskeutskille...

Tildelt: kr 5,0 mill.

Prosjektperiode: 2024-2026

Sted: Akershus

LANDBASERT-LANDBASERT

Green ERA Hub - DAiry Waste and REsidues upCYCLing into Microbial ProtEin

Europa står overfor en stor utfordring med å sikre nok protein til å møte den økende globale etterspørselen. Dagens produksjon dekker ikke behovet for mat, dyrefôr og biobaserte materialer. For eksempel er den europeiske fôrindustrien sterkt avhengig av importert protein, noe som ikke er bærekraf...

Tildelt: kr 3,4 mill.

Prosjektperiode: 2024-2027

Sted: Akershus

FORNY20-FORNY2020

Feasibility of vacuum cooling at large industrial scale for production of a new generation of healthier bakery products

Vi har utviklet en smakfull ny type havrebasert brød. Den er beriket med en type sunne løselige kostfibre kjent som beta-glukan av korn. Brødene er laget ved hjelp av en spesiell produksjonsprosess utviklet av Nofima og har noen klinisk dokumenterte helsegevinster. Vår visjon er å gjøre disse ...

Tildelt: kr 0,50 mill.

Prosjektperiode: 2024-2024

Sted: Troms - Romsa - Tromssa

NYSKAPNING-NYSKAPNING

CellDisrupt – enzymatic yeast cell disruption

CellDisrupt er en enzymteknologi for å åpne gjærceller og dermed kan bidra til en bredere anvendelse av mikrobielt produserte oljer for mat, fôr og drivstoff. Den patenterbare CellDisrupt-teknologien, for tiden utviklet til TRL 2, tilbyr muligheten til å lysere oljeproduserende gjærceller, med mu...

Tildelt: kr 0,50 mill.

Prosjektperiode: 2024-2025

Sted: Akershus

LANDBASERT-LANDBASERT

Upcycling side-streams for sustainable and healthy ingredients and new food concepts

Matproduksjon utgjør en betydelig driver for klimaendringer. En tredjedel av ressursene går tapt som matsvinn. Up4Food adresserer dette ved å fokusere på sidestrømmer fra store matverdikjeder i Europa: potetindustrien, frøoljeproduksjonen, og den pelagiske fiskeindustrien. Sammen med prosjektpart...

Tildelt: kr 5,2 mill.

Prosjektperiode: 2024-2026

Sted: Trøndelag - Trööndelage

INNO-NAERING-INNO-NAERING

InnFiber

Målet med InnFiber-prosjektet er å utvikle neste generasjon åpne- og lukkemekanisme for væskekartonger, og teknologien som trengs for å produsere denne. Den nye åpne- og lukkemekanismen vil ha vesentlige forbedringer med hensyn til miljøpåvirkning og resirkulerbarhet. Sentrale forskningsaktivit...

Tildelt: kr 7,4 mill.

Prosjektperiode: 2024-2026

Sted: Akershus

FFLJA-FFLJA

From Gene to Bread: Building knowledge and exploiting technology to achieve high wheat self-sufficiency in Norway

Prosjektet Gene2Bread skal utvikle kunnskap som kan bidra til å øke selvforsyningsgraden av mathvete i Norge. Stabil og tilfredsstillende kvalitet på norsk hvete er avgjørende for industrien for å bruke mer norsk mathvete. Forskningsaktivitetene spenner fra identifisering av gener til bakeforsøk ...

Tildelt: kr 1,7 mill.

Prosjektperiode: 2023-2028

Sted: Troms - Romsa - Tromssa

FFLJA-FFLJA

Mitigating methane emissions from dairy and beef cattle through pasture grazing (MethanePasture)

MethanePasture-prosjektet tar sikte på økt bærekraft i produksjonen av mjølk og kjøtt fra drøvtyggere. Dette skal skje gjennom en serie forsøk som under norske forhold skal gi bedre estimat over produksjonen av metan fra dyr på beite sammenlignet med innefôring. Beregningene skal gjøres nasjonalt...

Tildelt: kr 2,4 mill.

Prosjektperiode: 2023-2027

Sted: Akershus

BIOTEKNOLOGI-BIOTEKNOLOGI

Accelerated genetic improvement of key traits in farmed Atlantic salmon via transplantation of in vitro propagated germline stem cells

Vi har identifisert forhold som fremmer gjenoppretting/overlevelse av kimceller etter cryopreservering, samt proliferering av kimceller i kultur. Forsøk pågår nå for å bekrefte disse funnene, og for videre optimalisering. Vi har også pågående forsøk som har som mål å oppnå differensiering av kimc...

Tildelt: kr 15,0 mill.

Prosjektperiode: 2023-2027

Sted: Vestland

LANDBASERT-LANDBASERT

Bread Rescuers: Redusert brødsvinn gjennom innovative forretnings- og forbrukerstrategier

I Norge kastes det ca. 300.000 brød hver dag, noe som i 2021 utgjorde 18 % av matsvinnet i husholdningene og 42 % av matsvinnet i dagligvarehandelen . Brødsvinn er negativt for nasjonale og internasjonale bærekraftsmål, samt nasjonale mål om økt selvforsyningsgrad. Brød er også en viktig del av v...

Tildelt: kr 12,0 mill.

Prosjektperiode: 2023-2027

Sted: Troms - Romsa - Tromssa

HAVBASERT-HAVBASERT

ERA-NET: (FORSTERK) Smart solutions for advancing supply systems in blue bioeconomy value chains_ Dissemination

Smartchain_dissemination-prosjektet adresserer behovet for en større effekt av resultatene av Smartchain-initialprosjektet på sosialt, økonomisk og politisk nivå. Smartchain_dissemination vil bruke effektive formidlings- og kommunikasjonsstrategier for å sikre at ikke bare institusjoner og selska...

Tildelt: kr 0,22 mill.

Prosjektperiode: 2023-2025

Sted: Trøndelag - Trööndelage

FRIPROSJEKT-FRIPROSJEKT

SPORE NANOFIBER: Exploring novel extremely heat and chemically resilient nanofibers expressed on bacterial spores

SPORE NANOFIBER – når mikroskopiske fibre får stor betydning Sporer er bakterienes overlevelseskapsler – små, men ekstremt robuste strukturer som gjør det mulig for bakteriene å tåle varme, kulde, tørke og selv sterke desinfeksjonsmidler i årevis. For matindustrien er dette en stor utfordring bak...

Tildelt: kr 9,6 mill.

Prosjektperiode: 2023-2027

Sted: Akershus

1 2 3 4 5