FFL-JA-Forskningsmidlene for jordbruk og matindustri
Understanding the causal agent(s) of tip rot to reduce carrot loss and waste within the supply chain
Gulrot er Norges største frilandsgrønnsak med en omsetningsverdi over 886 mill NOK med en norskandel på 94,5% i 2021. Gulrot lagres i inntil 8 måneder, og produsentene kan risikere at en stor andel går ut som lagersvinn før omsetning. De siste tiårene har tuppråte vært et økende problem i norsk g...