0 antall prosjekter

Dato fra ny til gammel

BIONÆR-Bionæringsprogram

Presisjonsgjødsling til jordbær og bringebær i forskjellige klima- og dyrkingsområder

Jordbær og bringebær til friskkonsum er produkter der det er marked for økt produksjon i Norge, og de siste årene har det skjedd en omfattende strukturendring i norsk bærproduksjon. Det har blitt færre og større produsenter, og nye sorter og dyrkingssyste m har blitt tatt i bruk (plasttunneler, t...

Tildelt: kr 3,7 mill.

Prosjektperiode: 2008-2012

Sted: Innlandet

BIONÆR-Bionæringsprogram

Effect of northern climate and postharvest conditions on health related properties of selected Brassica vegetables in Norway

Some previous studies have shown that certain vegetables grown at high northern latitudes with cool summers, long photoperiods and special solar radiation develop different quality than vegetables grown in the south. However, very little is known about ho w Brassica vegetables respond to differen...

Tildelt: kr 11,3 mill.

Prosjektperiode: 2008-2014

Sted: Troms - Romsa - Tromssa

BIONÆR-Bionæringsprogram

Healthy cheese: Influence of milk fat components on microbial activity and development of bioactive components in fat reduced cheese.

Prosjektet SUNN OST har skal danne et kunnskapsgrunnlag slik at oster med redusert fettinnhold med gode sensoriske egenskaper kan utvikles. Vi ønsker å øke forståelsen av hvordan melkefett og fettkulemembran komponenter (FKMK) påvirker mikrobiologisk veks t og metabolisme i ost, utvikle metoder f...

Tildelt: kr 4,8 mill.

Prosjektperiode: 2008-2014

Sted: Akershus

BIONÆR-Bionæringsprogram

Økt konkurransekraft i norsk produksjon av epletrær

Prosjektet 'Økt konkurransekraft i norsk produksjon av epletrær' har som hovedmål å utvikle forbedret produktkvalitet og kostnadseffektivitet i norsk produksjon av epletrær. Delmål i prosjektet er metoder for rasjonell oppformering av eplegrunnstammer og alternative produksjonsteknikker for å red...

Tildelt: kr 2,9 mill.

Prosjektperiode: 2008-2012

Sted: Telemark

BIONÆR-Bionæringsprogram

Handel med oppdrettsfisk - hva er suksesskriteriene?

Prosjektet forkuserer på tre overordnede spørsmål.: 1) Hvilke grep har man gjort i eksporten av oppdrettsartene laks, pangasius og tilapia i det internasjonale markedet som har gjort at man har lykkes i å ekspandere eksporten både med hensyn til volum og marked? 2) Hvorfor har man ikke lykkes å f...

Tildelt: kr 7,0 mill.

Prosjektperiode: 2008-2013

Sted: Troms - Romsa - Tromssa

MATPROG-Matprogrammet: Norsk mat fra sjø og land

Helsearbeid på bier

Det foregår i dag ingen forskning på bisykdommer ved norske universiteter og høgskoler. Den faglige aktiviteten på dette fagområdet foregår i regi av Norges Birøkterlag. Det er svært viktig for næringen at Norges Birøkterlag utvikler seg videre som et na sjonalt kompetansesenter innen bisykdomme...

Tildelt: kr 0,94 mill.

Prosjektperiode: 2008-2011

Sted: Akershus

MATPROG-Matprogrammet: Norsk mat fra sjø og land

Døgngradindikator for temperaturfølsomme produkter: utvikling og testing av industriprototyp

TimeTemp strips måler døgngrader. En sterk blå fargesøyle brer seg gradvis over strippen, avhengig av tid og temperatur. Prosessen går sakte ved lav temperatur og raskt ved høy temperatur. Matvaren kan spises så lenge TT-strippen går dvs. viser et gjenvær ende lagringspotensial, kvalitetsgrensen,...

Tildelt: kr 3,0 mill.

Prosjektperiode: 2008-2010

Sted: Oslo

MATPROG-Matprogrammet: Norsk mat fra sjø og land

Salmon Market Analysis Modules (SMAM)

SMAM will be an integrated empirical modeling framework to estimate and simulate the effects of policy, economic and resource factors on the supply, demand, price and global trade of salmon. Based on this, we will also be able to predict future profitabil ity levels of the salmon farming industry...

Tildelt: kr 1,2 mill.

Prosjektperiode: 2008-2008

Sted: Troms - Romsa - Tromssa

BIONÆR-Bionæringsprogram

Improved control of Colletotrichum acutatum in strawberry and sweet cherry

Colletotrichum acutatum is an important fungal pathogen in many crops worldwide. In the Nordic countries it is of particular importance in strawberry and cherry where it causes blackspot and bitter rot, respectively. The disease usually appears very late in the season in sweet cherry, even after ...

Tildelt: kr 4,4 mill.

Prosjektperiode: 2008-2012

Sted: Akershus

BIONÆR-Bionæringsprogram

Improving barley yields in organic stockless farming systems through innovations in green manure management

Helårs grønngjødsel brukes for å bedre jordas fruktbarhet og sanere ugras. I Byggro-prosjektet har vi prøvd ut ulik handtering av helårsgrønngjødsel. Etter slått ble grønnmassen enten hakket og tilbakeført, fjernet eller fermentert i biogassreaktor og del vis tilbakeført som gjødsel til korn nest...

Tildelt: kr 5,9 mill.

Prosjektperiode: 2008-2014

Sted: Akershus

MATPROG-Matprogrammet: Norsk mat fra sjø og land

Potential of the European blueberry (Vaccinium myrtillus) for cultivation and industrial exploitation in Norway.

To day there are no industrial exploitation of the European blueberry (EB) in Norway, in contradiction to the highly exploited lowbush blueberry of Canada. However, the EB have a much higher content of biological compounds important for human health (ant ioxidants etc.). In addition it is regard...

Tildelt: kr 7,0 mill.

Prosjektperiode: 2008-2011

Sted: Akershus

MATPROG-Matprogrammet: Norsk mat fra sjø og land

Lifestyle Choices and Health: Participation in the Norwegian Monitor Survey 2007

The average Norwegian weighs 5.0-5.8 kilos more now than fifteen years ago. More than fifty percent of us are now either overweight or obese. The trend is negative also for related chronic diseases such as type 2 diabetes and certain cancer types. This ha s been linked to unhealthier diets and mo...

Tildelt: kr 0,30 mill.

Prosjektperiode: 2008-2010

Sted: Oslo

MATPROG-Matprogrammet: Norsk mat fra sjø og land

Biogas residue - a safety risk in organic farming?

The Norwegian government aims to increase the organic food production and consumption to 15 % of the total within year 2015. To reach this ambiguous goal, it is estimated that of the total Norwegian agricultural area for each crop, approx. 18 % of the mea dow, 20 % of the pasture, 7,5 % of cereal...

Tildelt: kr 4,7 mill.

Prosjektperiode: 2008-2011

Sted: Akershus

BIONÆR-Bionæringsprogram

Technology for grading and sorting of fish - focus on gutted salmon, herring and mackerel

The Norwegian fisheries and aquaculture industry presently faces a challenge in competing with countries with low labour cost and thus low production costs such as Chile and Poland. In order to create an economical robust business environment, the Norwegi an fish industry should focus on optimizi...

Tildelt: kr 7,2 mill.

Prosjektperiode: 2008-2012

Sted: Trøndelag - Trööndelage

BIONÆR-Bionæringsprogram

Mycotoxin contamination in oats, - characterization of the infection process by the major T-2 and HT-2 toxin producer Fusarium langsethiae

The trichothecene deoxynivalenol (DON) is frequently found in wheat. However, in Norway also the more toxic trichothecenes T-2 and HT-2 are often found, particularly in barley and oats. In 1999 Langseth and Rundberget concluded that 'Norwegian oats were f ound to contain HT-2 and T-2 toxin in con...

Tildelt: kr 5,9 mill.

Prosjektperiode: 2008-2013

Sted: Akershus

MATPROG-Matprogrammet: Norsk mat fra sjø og land

Formation of flavour components from PUFA and how these are influenced by the presence of molecular pro- and antioxidants and mitochondria

The project is a joint effort within The Food Alliance at Ås and within the coming NOFIMA Research group plus the participation of two food industries: NORTURA and TINE. The project focuses on generating more knowledge in the area of flavour formation in formulated food products containing differ...

Tildelt: kr 6,3 mill.

Prosjektperiode: 2008-2011

Sted: Akershus

MATPROG-Matprogrammet: Norsk mat fra sjø og land

Lavtemperatur frysing (Superfrysing) og distribusjon av sjømat

Lakseslakteriet Nova Sea ønsker å satse på innfrysing av laks, og i samarbeid med forskningsmiljøene SINTEF, Matforsk og Norner ønsker de i prosjektet å etablere kunnskap og teknologi for lavtemperatur frysing (superfrysing). Prosjektet tar sikte på å do kumentere effekten av superfrysing (innfr...

Tildelt: kr 3,3 mill.

Prosjektperiode: 2008-2009

Sted: Nordland - Nordlánnda

MATPROG-Matprogrammet: Norsk mat fra sjø og land

TRACKING SOURCES OF MICROBIAL CONTAMINATION ALONG THE FOOD CHAIN BY FTIR SPECTROSCOPY

The food chain is becoming more and more complex since various products, materials, different processing steps etc. are involved, with the consequence that possible sources for microbial contamination are various. This complexity makes it difficult to tra ce microbial safety problems that occur i...

Tildelt: kr 4,2 mill.

Prosjektperiode: 2008-2010

Sted: Akershus

BIONÆR-Bionæringsprogram

By-products from fruit and berry processing; a source of health promoting components?

Tittel: Optijuice: Biprodukter fra frukt og bær prosessering – en kilde til helsefrembringende komponenter? Mål: Utvikle fenolrike, naturlige og høyverdige matprodukter med fordelaktige biologiske egenskaper fra biprodukter etter frukt- og bærprosesserin g. Delmål 1) Optimalisere ekstraksjonen ...

Tildelt: kr 3,1 mill.

Prosjektperiode: 2008-2013

Sted: Oslo

MATPROG-Matprogrammet: Norsk mat fra sjø og land

Innovative and attractive fish dishes (188389)

Attractive seafood dishes for large scale production are in minority among the dishes served in institutional households and industrial kitchens of the HoReCa segment. The seafood dishes present are characterised by low quality due to improper handling, p rocessing, packaging, storage conditions ...

Tildelt: kr 6,3 mill.

Prosjektperiode: 2008-2010

Sted: Rogaland

MATPROG-Matprogrammet: Norsk mat fra sjø og land

Influence of polysaccharide based dietary fibre on gut microflora and human health-INFIGUT

This project aims at generating new knowledge about the influence of dietary fibres on the gut microflora and to document effects on the human health. The knowledge can be utilized as basis for dietary recommendations and form a basis for development of n ew, health promoting foods. The intesti...

Tildelt: kr 3,9 mill.

Prosjektperiode: 2008-2011

Sted: Troms - Romsa - Tromssa

MATPROG-Matprogrammet: Norsk mat fra sjø og land

Identification of plant foods and drinks available in the Norwegian marked that reduce oxidative stress and dampen inflammation

Oxidative stress is intimately involved in pathophysiology many chronic degenerative diseases such as cancer, cardiovascular diseases, diabetes, cataract as well as neurodegenerative diseases. Oxidative stress is also central to the theory of aging. We ar e therefore investigating the role of die...

Tildelt: kr 2,2 mill.

Prosjektperiode: 2008-2011

Sted: Oslo

MATPROG-Matprogrammet: Norsk mat fra sjø og land

Utvikling av multivariate statistisk/genetiske metoder og modeller for økt avlsframgang på husdyr og fisk

For å møte markedets krav til avslmaterialet både på husdyr og fisk må stadig nye egenskaper av økonomisk betydning inkluderes i avlsmålene. Etter hvert som avslarbeidet har utviklet seg teknologisk har det blitt meget effektivt. Stor framgang for enkelte genskaper kan, på grunn av ugunstige gene...

Tildelt: kr 2,3 mill.

Prosjektperiode: 2008-2011

Sted: Innlandet

BIONÆR-Bionæringsprogram

Behaviour, emotional expressions, stress and measures of brain function in relation to positive emotions in laying hens

There is increasing consensus that animal welfare is not only about the absence of suffering but the balance between positive and negative emotional states. There is, however, still no agreement on how to identify positive emotions in animals to detect po sitive welfare. In addition, some current...

Tildelt: kr 4,2 mill.

Prosjektperiode: 2007-2013

Sted: Oslo

MATPROG-Matprogrammet: Norsk mat fra sjø og land

Developing a Price and Trade Model for Salmon

The research proposal describes development of a price and trade model for the global salmon market. The proposed model accounts for risks associated with production, international trade and demand. The project owner will be Marine Harvest, the world larg est salmon farming company, with producti...

Tildelt: kr 0,25 mill.

Prosjektperiode: 2007-2008

Sted: Vestland

MATPROG-Matprogrammet: Norsk mat fra sjø og land

CORE Organic Minimising medicine use in organic dairy herds through animal health and welfare planning - ANIPLAN

A calf welfare plan will be based on the "Organic Cow Comfort Plan" (developed by Bioforsk Økologisk), as well as an ongoing project at the National Veterinary Institute ("Stockmanship and the human-animal relationship: Its effect on the health and welfar e of dairy calves and young stock") and "...

Tildelt: kr 0,94 mill.

Prosjektperiode: 2007-2011

Sted: Akershus

MATPROG-Matprogrammet: Norsk mat fra sjø og land

Proteiner i oksesæd

...

Tildelt: kr 0,42 mill.

Prosjektperiode: 2007-2007

Sted: Innlandet

MATPROG-Matprogrammet: Norsk mat fra sjø og land

Utredning: Kunnskapsstatus knyttet til mattrygghet / smittespredning

...

Tildelt: kr 0,20 mill.

Prosjektperiode: 2007-2007

Sted: Akershus

MATPROG-Matprogrammet: Norsk mat fra sjø og land

Automatisk retningsbestemt innmating av laks til elektrobedøvning, avlivet ved bløgging og retningsorientert posisjonert bløgget laks

Avliving av fisk vil i fremtiden være gjenstand for videre utvikling av gjennomføringsmetode. Regelverket er endret og endringene trer i kraft i nær fremtid. Det er variasjon i resultatene fra avlivingsprosessene på grunn av menneskelige og teknologiske s vakheter. Med økende krav til oppfyllelse...

Tildelt: kr 5,8 mill.

Prosjektperiode: 2007-2010

Sted: Møre og Romsdal

MATPROG-Matprogrammet: Norsk mat fra sjø og land

Nytt agn og egnesystem - et fremskritt for krabbenæringen.

Hovedmålet i prosjektet er å utvikle et praktisk og effektivt agn og egnesystem for teinefiske etter krabber. Gjennom arbeidet ønsker en å bidra til en mer konkurransedyktig og lønnsom krabbenæring. Det er pr i dag vanskelig å få tak i godt og rimelig agn innen krabbefisket. Økte kostnader kombi...

Tildelt: kr 1,5 mill.

Prosjektperiode: 2007-2010

Sted: Møre og Romsdal

1 2 3 4 5 6 14