Tilbake til søkeresultatene

H20-FOOD-Food security, sustainable agriculture and forestry, marine and maritime and inland water research

BIOCONVERSION OF UNDERUTILIZED RESOURCES INTO NEXT GENERATION PROTEINS FOR FOOD AND FEED

Tildelt: kr 1,5 mill.

Kilde:

Prosjektleder:

Prosjektnummer:

862704

Søknadstype:

Prosjektperiode:

2019 - 2023

Organisasjon:

Geografi:

BIOCONVERSION OF UNDERUTILIZED RESOURCES INTO NEXT GENERATION PROTEINS FOR FOOD AND FEED

Demand for proteins is increasing for food and feed applications. To meet the increasing demand, production will have to double by 2050. However, current protein production, both animal- and vegetal based, has severe negative environmental impacts in terms of greenhouse gas (GHG) emissions, land and water use, as well as biodiversity loss. The EU is not self-sufficient when it comes to protein production and a large proportion of the demand is met with imported proteins with concerns regarding food security and the general competitiveness of the EU. It is therefore of vital importance to find sustainable alternative protein sources that can be economically produced in quantities that meet growing food and feed sectors. NextGenProteins has identified microalgae, single cell protein and insects as three promising sources of alternative proteins that can be produced through innovative and environmentally sustainable bioconversion processes using industrial waste streams. These processes cause limited environmental impacts and pressure on natural resources. Through collaboration between industry and RTD, the project will address key barriers that currently prohibit or limit the application of the three alternative proteins in food and feed, such as production scalability and optimisation, production costs, value chain risks, safety, regulations and consumer trust and acceptance. The project will demonstrate the suitability and economic viability of the alternative proteins in food and feed value chains and explore their market opportunities with the industry, stakeholders, policy makers and consumers. NextGenProteins will find means to improve the acceptability and trust of consumers towards alternative proteins and processes. The project will contribute to strengthening food security, sustainability and self-sufficiency of EU protein production with future-proof supply, as well as long-term reduction of land use, water use, GHG emissions and energy of EU food sector.

Budsjettformål:

H20-FOOD-Food security, sustainable agriculture and forestry, marine and maritime and inland water research

Finansieringskilder

Temaer og emner

Politikk- og forvaltningsområderOffentlig administrasjon og forvaltningDelportefølje KvalitetPolitikk- og forvaltningsområderKommunal-, distrikt- og regionalforvaltningGrunnforskningPortefølje Banebrytende forskningLTP3 Fagmiljøer og talenterBransjer og næringerLandbrukLTP3 Høy kvalitet og tilgjengelighetUtviklingsarbeidBransjer og næringerFiskeri og havbrukPolitikk- og forvaltningsområderFiskeri og kystPolitikk- og forvaltningsområderMiljø, klima og naturforvaltningBioteknologiIndustriell bioteknologiPolitikk- og forvaltningsområderSkog, landbruk og matBioteknologiLandbruksbioteknologiMarinFNs BærekraftsmålMål 2 Utrydde sultLTP3 Marine bioressurser og havforvaltningBioteknologiMarin bioteknologiInternasjonaliseringLTP3 Hav og kystVerifisering, pilotering, demonstrasjon (ny fra 2014)FNs BærekraftsmålLTP3 Bioøkonomi og forvaltningLTP3 Uttesting og kommersialisering av FoUDelportefølje Et velfungerende forskningssystemLandbrukLTP3 Nano-, bioteknologi og teknologikonvergensMarinHavbrukGlobale utfordringerLandbrukFôr og ernæringMatMarinMarin bioteknologiLTP3 Et kunnskapsintensivt næringsliv i hele landetMatMat, helse og velværeMatMat - BlågrønnPolitikk- og forvaltningsområderLTP3 Muliggjørende og industrielle teknologierAnvendt forskningPortefølje ForskningssystemetBioøkonomiPortefølje InnovasjonBransjer og næringerNæringsmiddelindustriPortefølje Mat og bioressurserBransjer og næringerBioteknologiPortefølje Muliggjørende teknologierDelportefølje InternasjonaliseringKlimarelevant forskningGlobale utfordringerGlobal matsikkerhetLTP3 Samfunnssikkerhet og beredskapInternasjonaliseringInternasjonalt prosjektsamarbeidLTP3 Klima, miljø og energiLTP3 Samfunnsikkerhet, sårbarhet og konfliktLTP3 Styrket konkurransekraft og innovasjonsevneMatGlobal matsikkerhet