Kompetanseoppbygging i markedsforskning II.

Formålet med oppholdet i Chile og Peru var todelt. I den ene delen skulle jeg undersøke ulike deler av lakseindustrien i Chile. Formålet var å sammenlikne den Chilenske laksenæringen med den norske for å identifisere likheter og ulikheter på næringsstrukt ur og produksjonsteknologi. I Peru var formålet å undersøke fiskemelindustrien og fiskeriene tilknyttet denne industrien. Delmål med oppholdet både i Peru og Chile har vært å knytte vitskapelig kontakter og samle inn data. Et nyt formål med prosjektet har vært å lage prisindekser for globale fiskeprodukter i samarbeid med Food and Agricultural Organisation of the United Nations (FAO), Fisheries Division, Fischeries Industries and Utilization i Roma som er ment å oppdateres på jevnlig basis. Prisindeksene skal benyttes til å spre markedsinformasjon, særlig til utviklingsarbeid.