"Sats på torsk" konferansen, 9.-10 februar 2011. Scandic Bergen City.

Søknad om delstøtte til gjennomføring av torskenettverksmøtet. Arrangementet er et samarbeid mellom NCE Aquaculture og nettverket "Sats på torsk" hvor Norsk Sjømatsenter har ansvaret for den praktiske planleggingen og gjennomføringen av konferansen. Sat s på torsk fokuserer på kunnskapsformidling mellom næring, forvaltning og forskning. Programmet er nå ferdig for møtet i februar. Den første dagen vil det bli holdt 3 workshops med faglige tema hvor viktige forskningsprosjekter blir presentert samtidig som represntanter fra næringen presenterer sine erfaringer. Hver workshop og sesjon blir avrundet med paneldebatt eller diskujson. Se vedlagt program. Hovedsesjonen har fokus på den strategiske utviklingen i næringen og videre FoU behov innen torskeopp drett. Det vil også bli satt fokus på hva torsken har å lære fra andre marine arter som kveite, leppefisk og piggvar for å finne felles problemstillinger som kan arbeides videre med. Det vil bli laget et fakta ark for hver av artene med presentasjon av relevant produksjons og forskningsstatus. Produktet vil også bli lagt vekt på produkt og helse med presentasjon av ernæringsforsøk fra Haukeland Universitetssykehus og presentasjon av 2 nye produkter av oppdrettstorsk som er lansert i år. Konferansen e t er en viktig møteplass for alle som er involvert i torskeoppdretts næringen. Den kritiske situasjonen for torskeoppdrettsnæringen gjør at vi ikke forventer like stor deltagelse som de siste årene. Samtidig er det viktig at næringen kan samles og vi for venter 150 - 200 deltagere. Et viktig innslag på konferansen er posterpresentasjoner hvor aktuelle forskningprosjekter blir invitert til å presentere prosjekter og resultater med poster. Dette gir også mulighet for studenter til gratis deltagelse. Best e poster blir belønnet med pengepremier. Vi vil også spesielt oppmuntre oppdrettere til å ta seg tid i en travel hverdag å delta på konferansen.