Under seminaret vil det bli presentasjoner av:
- Resultater fra forskningsprosjekter
- Laboratorium og forksningsfasiliteter innen malting og brygging ved NMBU
- Kvinner og brygging før og nå
- Ny nordisk øl (Danmark)
- Fremtidsperspektiver for norsk øl
- Bryggerihøjskolen i Danmark
- Åtte innlegg fra næringsrepresentanter om sine erfaringer og anbefalinger
- Workshop med fokus på nærings behov og fremtidige FoU oppgaver
For mer informasjon se vedlagte program.