Novel Extraction Processes for mulTiple high-value compoUNds from selected Algal Source materials

Det er ett økende behov for å finne nye stoffer for ulike applikasjoner, og det fokuseres nå en del på å finne verdifulle kjemiske stoffer i alger. For å effektivt kunne utnytte den kjemiske diversiteten i alger er det behov for å utvikle nye teknologier og metoder for å ekstrahere ut disse stoffene. Neptuna er ett europeisk marin bioteknologi prosjekt finansiert av ERA-net. Prosjektet ledes av NUI Galway i Irland med samarbeidspartnere i Belgia, Norge og Storbritannia. Prosjektet har hatt som målsetning å utvikle nye ekstraksjonsmetoder fra ulike alger, både mikro-og makroalger. Det er ekstrahert fenoliske stoffer fra makroalgene Fucus vesiculosus og Palmaria palmata, og disse har vist lovende aktivitet i flere antioksidant analyser. I tillegg har cyanobakterie og noen mikroalger blitt undersøkt. De ulike ekstraktene har vist god antioksidant effekt samt andre egnede egenskaper for ulike produkter. De ulike ekstraktene har blitt både biologisk og kjemisk karakterisert.

Novel enzyme-based extraction technologies will be applied to algal biomass derived from selected algal taxonomic Groups including macroalgae (seaweeds), microalgae and cyanobacteria. Algal species will be chosen according to their potential to produce high bioactive levels (focussing phenolic compounds, MAAs, carotenoids) which will be further enhanced by applying abiotic stresses. Commercially available and newly isolated enzymes, derived from seaweed biomass, will be used to co-extract bioactives of interest in a more efficient manner than via traditional extraction protocols. Algal extracts produced by enzymatic and traditional approaches will be tested for multiple applications, concentrating on antioxidant and antimicrobial activities with applications in food, cosmetics, animal health (aquaculture) and personal/home care. Extracts that exhibit high activities will be chemically characterised to identify active Components.