SFI Harvest - Technologies for sustainable biomarine value creation

I det innovasjonsdrevne forskningssenteret SFI Harvest forskes det på de små artene krill og raudåte, både i norske farvann, men og i Antarktisk. Vi har lært mye i årene SFI-en har vart, men enda er det hvite områder på kartet. Hvordan kan vi utnytte det uten å skade naturen og balansen i økosystemet? Siden 2020 har vi søkt svar på spørsmål som: Hva finner vi, hvor mye kan vi ta ut uten å forrykke økobalansen, hvilke produkter kan vi lage av dette og hvordan skal det skje? Og ikke minst, hvilken ny teknologi trenger vi? Kanskje finnes også helt andre muligheter – og ganske sikkert finnes det også utfordringer. Vi trenger mer kunnskap og vi trenger teknologi for ansvarlig høsting og foredling av marine arter på lavere nivå i næringskjeden. Så langt vet vi at krill, raudåte og andre dyre- og planteplanktonarter ernæringsmessig kan erstatte soya som høyverdig proteinkilde i fiskefôr. Forskere, fiskere, biomarin industri, teknologileverandører og interesseorganisasjoner samarbeider om å utvikle kunnskap om dynamikken i økosystemet, samt teknologi for overvåkning, datainnhenting og innhøsting av underutnyttede arter. Beslutningsstøtte for fiskere, produktutvikling og forretningsmodeller står også på agendaen for SFI Harvest. For å finne ut hvor mye dyreplankton og mesopelagisk fisk som finnes, trengs autonome systemer for kartlegging og overvåkning av forekomst og konsentrasjon. Nå har vi gjennomført et feltforsøk der autonome farkoster, over og under vann, samarbeider om å finne større konsentrasjoner av raudåte, og disse leter i områder som er pekt ut som lovende av modeller utarbeidet av forskerne i SFI Harvest. Når farkostene finner raudåte sender de denne informasjonen til den som skal fiske raudåte. Dette feltforsøket er et stort gjennombrudd for vårt senter. I tillegg vil disse modellene for bærekraftig innhøsting og forvaltning av de aktuelle fiskeartene estimere og predikere artenes karaktertrekk og rolle i økosystemet, samt deres vandringer i tid og rom. Dette er viktig for å legge grunnlaget for et bærekraftig fiskeri, både med tanke på bestandsforvaltning, men og med tanke på drivstofforbruk. Dersom fiskeren har pålitelig beslutningsstøtte som forteller dem hvor mye fangst og fortjeneste de kan forvente å få igjen for å seile til et gitt sted kan de se dette opp mot det drivstoffet de må bruke. Fiskerne trenger også utstyr som funker, både til målrettet fangst uten bifangst av andre arter og lagring og prosessering av den biomassen de tar om bord. Nye innhøstingsteknologier testes ut med ulike tråldesign, og dette kan etter hvert overføres til utviklinga av nye redskaper for å samle plast fra havet, samt utvikling av fiskeriredskaper som skåner havbunnen. Et annet høydepunkt er fôrforsøk der mesopelagisk fisk er en av ingrediensene, og analysene så langt viser at fôr med mesopelagisk råstoff gir fisken økt appetitt og bedre tarmhelse. Nå skal man gjennomføre tester på bl.a. miljøgifter på dette fôret. Noen høydepunkter fra 2024: • Forskningstokt i Frohavet med uttesting av samspill mellom ubemannede havgående plattformer, sensor- og robotteknologi, raudåteestimering og prøvefiske av raudåte. • Videreutvikling av modeller for calanus i norske farvann samt krillmodeller i Sørishavet som kombineres med biologimodeller. • Videreutvikling av en nettportal for fiskeplanlegging. I nettportalen vises biomasse-estimater langs fartøyspor (slepespor) i en kartvisning or brukeren kan se nærmere på tidsserier for kontinuerlige variabler, samt tilgjengelige utdrag av fulle ekkogram. • Storskala test av trålkonfigurasjoner. • Analyser av fôrforsøkene der mesopelagisk fisk ble brukt i fôr til mink og laks. SFI Harvest er det første senteret som rigger seg langs hele verdikjeden fra kartlegging av biomassen til produkter til marked. Vi legger stor vekt på at forskninga vår skal være overførbar til tradisjonelt fiske og innsats mot plastforsøpling av havet, for å sikre bruksnytte uansett utfall av pionerarbeidet. Følg med og få tilgang på løpende forskningsresultater på sfiharvest.no.

The ocean hosts large number of species that could improve food security, but are currently either not harvested or only marginally utilised. SFI Harvest will develop knowledge and technologies for harvesting and processing of lower-trophic marine species to enable sustainable growth of Norway's biomarine industries. It will draw upon Norway's leading position in the ocean and offshore sectors, bringing together pioneering shipowners, key technology providers, producers of aqua feed and -raw materials, SINTEF Ocean and other strong research groups, including SFF AMOS. The centre’s industry partners will form an innovation board to speed up the time-to-market of innovations based on the centre’s activities. The centre integrates six research areas: Survey technology, Ecosystem dynamics, Decision support, Harvesting technology, Product development, and Business models. The main outcomes of the centre’s activities will be sensor technology for cost-efficient mapping and monitoring of marine species, a model predicting good fishing grounds and variability in the ecosystem, decision support allowing fishermen to save fuel and time, predicting catch potential, selective and energy-efficient fishing gears, on-board processing lines for separating the catch by species and preserving quality, rapid catch quality measurement, new land-based feed and food ingredient processes, guidelines for resource allocation and vertical value chain coordination, and a sustainability assessment tool for value chains. This will enable the sustainable harvesting of new marine species and the establishment of a new biomarine value chain. Further, the centre will enable Norway to lead the technological development for the mesopelagic and low-trophic fisheries, creating new global market opportunities for the centre’s industrial partners. The technologies developed will also support cross-over solutions for today's commercial fisheries and for challenges like removing plastic from the oceans.