Fønix

NattoPharma har siden oppstart i 2004 vært en ledende leverandør og utvikler av produkter basert på vitamin K2 i form av menaquinone-7 under merkevaren MenaQ7®. Selskapets produkter bygger på vitenskapelig dokumenterte resultater, og så lang underbygger 20 kliniske studier MenaQ7's gode effekter på hjerte og benhelse. MenaQ7 produseres i dag basert på organisk syntese og fermenteringsprosesser. Prosjekt Fønix har gjennom samarbeid med SINTEF og andre partnere, gitt uvurderlig støtte til den videre videre forskning og utvikling for NattoPharma, nå som del av Gnosis by Lesaffre (oppkjøp i 2021). Dette vil sikre selskapets evne til å kunne levere nye og konkurransedyktige produkter til internasjonale markeder innen helsekost og næringsmidler.

VI har i prosjektet arbeidet med vitamin K2 produkter og produksjonsteknologi. Resultatene er svært interessante, men kan ikke beskrives i mer detalj før beskyttelse og publisering er gjort. Resultatene vil bli forsøkt implementert i industriell skala, noe som er lovende for forretningens konkurranseevne fremover. Samarbeidet med SINTEF har vært svært godt, og videre samarbeid fremover skal ikke utelukkes. SINTEF har også i noen grad utviklet nye metoder de kan dra nytte av videre i sin kontraktsforskning.