Tilbake til søkeresultatene

HAVBRUK2-Stort program for havbruksforskning

BlueBio - Total Value Chain Optimization of Seaweeds Furcellaria lumbricalis, A bioeconomic ALGAE demonstration

Tildelt: kr 4,5 mill.

TACO Algae will take a circular economy approach to evaluate two different red algae species in existing SMEs. The first one is currentlyharvested wild, while the other is cultured in a sustainable new cultivation system. The circular economy approach focuses on supply chainoptimization and minimization of waste. Optimizations are performed with respect to extraction, characterization and utilization of redpigment, protein, lipids, carrageenan and bioactive compounds. The goal is to utilize all constituents and most importantly to find an optimalprocessing approach to yield the highest amount of the most valuable product, and then valorize the remaining components in the bestway. As the pigments are currently viewed as the highest value component, we will first extract pigment with highest stability andinvestigate methods to obtain a colorant that can be utilized both in aqueous and lipid-based food products. The pigment quality, stabilityand suitability for integration in various product matrixes will be investigated. The lipid fraction will be characterized with respect to fattyacids composition to evaluate valorization, while carrageenan as already been marketed as texturizer and algae has also been used asbiostimulants. Finally, bioactive compounds e.g. polyphenols will be investigated with respect to composition and antioxidative capacity. Lifecycle assessment will be used to evaluate the most economically, societal and environmentally sustainable process, both with respect toorder of isolation, volume of biomass to different markets, seasonal possibilities for biomass valorization, as well as the effect on societalinfrastructure and the impact on the environment. The overall goal is to reduce waste, increase local competence based work places andensure sustainable utilization of biological resources

Aktivitet:

HAVBRUK2-Stort program for havbruksforskning

Temaer og emner

MarinMarin bioteknologiERA-NETFNs BærekraftsmålMål 14 Liv under vannPortefølje Landbasert mat, miljø og bioressurserPortefølje Industri og tjenestenæringerLTP2 Klima, polar og miljøInternasjonaliseringInternasjonalt prosjektsamarbeidBioøkonomiØvrig bioøkonomiAnvendt forskningFNs BærekraftsmålMål 2 Utrydde sultMiljø og naturmangfoldPortefølje LivsvitenskapLTP2 Nano-, bioteknologi og teknologikonvergensLTP2 Styrket konkurransekraft og innovasjonsevneDelportefølje Klima og miljøLTP2 Klima, miljø og miljøvennlig energiLTP2 Bioøkonomi og forvaltningDelportefølje Sirkulær økonomiMatMat - Blå sektorMarinERA-NETERA-NET CofundResponsible Research & InnovationRRI MedvirkningInternasjonaliseringMatPortefølje Muliggjørende teknologierLTP2 Fagmiljøer og talenterLTP2 Muliggjørende og industrielle teknologierBransjer og næringerNæringsmiddelindustriMarinHavbrukBioøkonomiBransjer og næringerPolitikk- og forvaltningsområderNæring og handelHavbrukHavbruks- og foredlingsteknologiBransjer og næringerProsess- og foredlingsindustriAvanserte produksjonsprosesserMiljø og naturmangfoldSirkulær økonomiMatNæringsmiddel og foredlingBioteknologiMarin bioteknologiPolitikk- og forvaltningsområderBransjer og næringerFiskeri og havbrukLTP2 Marine bioressurser og havforvaltningPortefølje HavInternasjonaliseringInternasjonalt samarbeid om utlysningLTP2 Utvikle fagmiljøer av fremragende kvalitetHavbrukLTP2 Rettede internasjonaliseringstiltakLTP2 HavFNs BærekraftsmålMål 12 Ansvarlig forbruk og produksjonFNs BærekraftsmålGrunnforskningPolitikk- og forvaltningsområderFiskeri og kystBioteknologiResponsible Research & InnovationAvanserte produksjonsprosesserBruk av avansert produksjonsteknologi (ny fra 2015)Sirkulær økonomiPortefølje Naturvitenskap og teknologiLTP2 Et kunnskapsintensivt næringsliv i hele landet