Tilbake til søkeresultatene

HAVBRUK2-Stort program for havbruksforskning

BlueBio - Total Value Chain Optimization of Seaweeds Furcellaria lumbricalis, A bioeconomic ALGAE demonstration

Tildelt: kr 4,5 mill.


TACO Algae will take a circular economy approach to evaluate two different red algae species in existing SMEs. The first one is currentlyharvested wild, while the other is cultured in a sustainable new cultivation system. The circular economy approach focuses on supply chainoptimization and minimization of waste. Optimizations are performed with respect to extraction, characterization and utilization of redpigment, protein, lipids, carrageenan and bioactive compounds. The goal is to utilize all constituents and most importantly to find an optimalprocessing approach to yield the highest amount of the most valuable product, and then valorize the remaining components in the bestway. As the pigments are currently viewed as the highest value component, we will first extract pigment with highest stability andinvestigate methods to obtain a colorant that can be utilized both in aqueous and lipid-based food products. The pigment quality, stabilityand suitability for integration in various product matrixes will be investigated. The lipid fraction will be characterized with respect to fattyacids composition to evaluate valorization, while carrageenan as already been marketed as texturizer and algae has also been used asbiostimulants. Finally, bioactive compounds e.g. polyphenols will be investigated with respect to composition and antioxidative capacity. Lifecycle assessment will be used to evaluate the most economically, societal and environmentally sustainable process, both with respect toorder of isolation, volume of biomass to different markets, seasonal possibilities for biomass valorization, as well as the effect on societalinfrastructure and the impact on the environment. The overall goal is to reduce waste, increase local competence based work places andensure sustainable utilization of biological resources


HAVBRUK2-Stort program for havbruksforskning

Temaer og emner

Portefølje Muliggjørende teknologierFNs BærekraftsmålMål 14 Liv under vannPortefølje Industri og tjenestenæringerMarinMatMat - Blå sektorBransjer og næringerFiskeri og havbrukPolitikk- og forvaltningsområderBioteknologiMarin bioteknologiMatNæringsmiddel og foredlingAvanserte produksjonsprosesserSirkulær økonomiCo-Funded/ERA-NETMarinMarin bioteknologiNaturmangfold og miljøFNs BærekraftsmålMål 2 Utrydde sultLTP2 Klima, polar og miljøMatNaturmangfold og miljøSirkulær økonomiInternasjonaliseringLTP2 Marine bioressurser og havforvaltningResponsible Research & InnovationRRI MedvirkningDelportefølje Sirkulær økonomiPortefølje HavInternasjonaliseringInternasjonalt samarbeid om utlysningBioteknologiLTP2 HavPolitikk- og forvaltningsområderFiskeri og kystGrunnforskningBransjer og næringerProsess- og foredlingsindustriLTP2 Bioøkonomi og forvaltningLTP2 Klima, miljø og miljøvennlig energiLTP2 Muliggjørende og industrielle teknologierLTP2 Fagmiljøer og talenterHavbrukHavbruks- og foredlingsteknologiPolitikk- og forvaltningsområderNæring og handelBransjer og næringerFNs BærekraftsmålFNs BærekraftsmålMål 12 Ansvarlig forbruk og produksjonLTP2 Rettede internasjonaliseringstiltakInternasjonaliseringInternasjonalt prosjektsamarbeidAnvendt forskningBioøkonomiØvrig bioøkonomiPortefølje Landbasert mat, miljø og bioressurserHavbrukLTP2 Utvikle fagmiljøer av fremragende kvalitetDelportefølje Klima og miljøLTP2 Styrket konkurransekraft og innovasjonsevneLTP2 Nano-, bioteknologi og teknologikonvergensPortefølje LivsvitenskapCo-Funded/ERA-NETERA-NET Cofund H2020BioøkonomiMarinHavbrukBransjer og næringerNæringsmiddelindustriAvanserte produksjonsprosesserBruk av avansert produksjonsteknologi (ny fra 2015)Responsible Research & InnovationLTP2 Et kunnskapsintensivt næringsliv i hele landetPortefølje Naturvitenskap og teknologi