Tilbake til søkeresultatene

MARINFORSKFISK-Marine ressurser og miljø - fiskeri

ERA-NET: BlueBio - Smart solutions for advancing supply systems in blue bioeconomy value chains

Tildelt: kr 6,1 mill.

Det overordnede målet med SMARTCHAIN-prosjektet er å utvikle innovative verktøy, metoder og løsninger ved bruk av toppmoderne digitaliseringsteknologi. Med forbedret sporbarhet, kvalitet, bærekraft og sirkularitet skal teknologien bidra til bedre beslutninger i de blå bioøkonomienes verdikjeder. Digitalisering av nøkkelinformasjon kan øke åpenheten og sporbarheten gjennom verdikjedene, slik at informasjon som plassering, kvalitet, tilgjengelighet og bruk av ressurser og sidestrømmer kan gjøres tilgjengelig i sanntid og benyttes i beslutningstaking. Å måle grad av bærekraft ved å bruke kvantifiserbare sosiale, miljømessige og økonomiske indikatorer i verdikjeden for mat er også viktig for å møte nåværende og fremtidige utfordringer. Et eksempel er ressurseffektivitet for å redusere miljøpåvirkninger og øke økonomisk ytelse. Så langt i SMARTCHAIN-prosjektet har det vært mulig å kartlegge den norske og islandske verdikjeden for fiskeri og havbruk. Dette arbeidet har fokusert på matsvinn og har kartlagt hva som finnes av kvantitative data, samt kritiske punkter via litteratur og kontakt med næringen.og I prosjektet ble det i tillegg besluttet å inkludere energibruk, karbonfotavtrykk, avfallsgenerering og grad av ressursbruk i sporbarhetssystemer for å kunne vurdere bærekraft på en adekvat måte. Resultatene viser at regulatoriske inngrep under fangst og forbedret sporbarhet av restråstoff kan øke utnyttelsen i fiskeriene. Informasjonsdeling og økt samarbeid mellom fiskeflåten, foredlingsindustrien og den marine ingredienssektoren kangi økt ressursutnyttelse gjennom bedre oversikt over tilbud og etterspørsel. Videre identifiseres utvikling av teknologi for prosessering og lagring ombord som et potensielt forbedringsområde. Flere studenter har deltatt i SMARTCHAIN-prosjektet. Masterstudentene utførte oppgaven sammen med prosjektpartneren Seagarden, hvor hovedmålet var å analysere innkjøpsavedlingentil Seagardens . En simuleringsmodell ble bygget for å hjelpe til med å analysere strukturelt forskjellige scenarier basert på forskjellige innkjøpsalternativer. Også andre masterstudenter deltok i prosjektet og har fullførtoppgaven i nært samarbeid med den islandske prosjektpartneren BRIM. Ved å bruke nymotens teknologi har SMARTCHAIN-prosjektet et mål å utvikle en robotarm for flytting av fisk basert på 3D-synskontroll og en passende griper. Målet er å lokalisere fisken og utføre en rekke handlinger for å flytte fisk fra ett punkt til et annet. Så langt har det blitt utført en vitenskapelig innsats for å avgrense det nåværende rammeverket for gripende manipulasjon og gjøre det egnet for ikke-gripende (ikke-gripende) manipulasjon. I løpet av SMARTCHAIN-prosjektet har det vært mulig å etablere et kjernesett med bærekraftsindikatorer som kan brukes til å vurdere blå bioøkonomiske aktiviteter generelt, og mer spesifikt for fiskeri og havbruk. Dette resulterte i et utvalg av indikatorer innenfor miljømessige (35), økonomiske (14), sosiale (21) og styringsmessige (20) dimensjoner. Supplerende sett med indikatorer ble også valgt som inkluderer høsting (11), prosessering (22) og havbruk (19). Det er laget en oversikt over ressursutnyttelsen i den norske og islandske verdikjeden for fiskeri- og havbruk, som inkluderer hvor matsvinn og restråstoff oppstår og årsaker til tap. Grunnlaget for dette arbeidet var Blue Economy Sustainability Framework som ble kryssreferert videre med FAOs bærekraftige bioøkonomiindikatorer og Global Reporting Initiative-standardene. I tillegg, for å få en innsikt på datatilgjengelighet per bedrift, ble ulike bærekraftsrapporter undersøkt. Resultater fra SMARTCHAIN-prosjektet har bidratt til utvikling av spesifikasjoner for et blokkjedebasert sporbarhetssystem i sjømatnæringens verdikjede, som kan bidra å forbedre åpenhet, sirkularitet og bærekraft. Datamodelleringen ble generalisert fra dataundersøkelser og analyser basert på intervjuer med sentrale interessenter i Norge og Island, og dekker verdikjeden knyttet til fiskeri, havbruk og foredling.. Ytterligere krav til nye typer data som skal registreres i systemet er nødvendig for gjennomgående sporbarhet. Et eksempel er ulike typer miljømessig eller økonomisk informasjon og behovet for å inkludere grad av sirkularitet da dette i økende grad er etterspurt. Et annet relevant funn var identifisering av sporbarhetsnøkler for sporbare enheter i de foreslåtte datamodellene.

SMARTCHAIN will develop approaches and tools for sustainable utilisation, production planning, logistics optimisation, and traceability to facilitate transfer of bio-resources from catch/production throughout the value chain of fisheries and aquaculture products. Automated sorting and quality characterisation along with optimising production planning will reduce waste from processing while the blockchain technology will increase the transparency in the supply chain. Project will also look into upscaling the production of high value marine ingredients from co-streams from pelagic industry. Sustainability indicators and circularity criteria will be applied to assess the performance of the system solutions. SMARTCHAIN has defined three case studies from aquaculture and fisheries value chains including Norway, Iceland, Denmark and Romania. Industry actors representing their sectors will be involved in implementation and application of thedevelopment of technologies and models through the case studies achieving a TRL between from 4 to 6. In addition, an advisory group will contribute with insights into the existing bottlenecks and technology gaps in the bioeconomy sector. SMARTCHAIN simulation framework will enable assessment of the end-to-end effects and potentials of the project and enlighten policy makers, businesses, investors, entrepreneurs, institutions, stakeholders, and citizens about potential trade-offs. Furthermore, SMARTCHAIN will generate European added-value and knowledge transfer through validated comparison of developed concepts across partner countries and facilitate collaboration across the different sectors. Focus of the project is also on development of replicable technologies and tools that can be applied to other food supply chains. Lastly, SMARTCHAIN will contribute to capacity building by creating awareness, opening opportunities for academic researchers and reach out to a broad spectrum of various stakeholders across countries.

Publikasjoner hentet fra Cristin

Ingen publikasjoner funnet

Ingen publikasjoner funnet

Ingen publikasjoner funnet

Budsjettformål:

MARINFORSKFISK-Marine ressurser og miljø - fiskeri

Finansieringskilder

Temaer og emner

MatTrygg verdikjedeMatGlobal matsikkerhetResponsible Research & InnovationRRI Utviklings- og prosessorienteringAnvendt forskningLTP3 Samfunnsikkerhet, sårbarhet og konfliktMatNæringsmiddel og foredlingCo-Funded/ERA-NETIKT forskningsområdeProgramvarer og tjenesterBransjer og næringerFiskeri og havbrukLTP3 Samfunnssikkerhet og beredskapHavbrukPolitikk- og forvaltningsområderFiskeri og kystHavbrukAnnen havbruksrelevant forskningBransjer og næringerProsess- og foredlingsindustriIKT forskningsområdePolitikk- og forvaltningsområderNæring og handelPortefølje InnovasjonHavbrukHavbruks- og foredlingsteknologiLTP3 Marine bioressurser og havforvaltningBransjer og næringerFNs BærekraftsmålIKT forskningsområdeKunstig intelligens, maskinlæring og dataanalyseCo-Funded/ERA-NETERA-NET Cofund H2020InternasjonaliseringMatMat - Blå sektorInternasjonaliseringInternasjonalt samarbeid om utlysningLTP3 IKT og digital transformasjonResponsible Research & InnovationRRI MedvirkningLTP3 Et kunnskapsintensivt næringsliv i hele landetLTP3 Muliggjørende og industrielle teknologierUtviklingsarbeidLTP3 Høy kvalitet og tilgjengelighetPolitikk- og forvaltningsområderBioøkonomiLTP3 Klima, miljø og energiPortefølje Mat og bioressurserBioøkonomiSektorovergripende bioøkonomiMarinFNs BærekraftsmålMål 2 Utrydde sultMarinFiskeriInternasjonaliseringInternasjonalt prosjektsamarbeidMatLTP3 Bioøkonomi og forvaltningPortefølje ForskningssystemetLTP3 Hav og kystResponsible Research & InnovationLTP3 Rettede internasjonaliseringstiltakLTP3 Styrket konkurransekraft og innovasjonsevneMarinHavbrukPortefølje Muliggjørende teknologier