Tilbake til søkeresultatene

MARINFORSK-Marine ressurser og miljø

Norbait Crustacean

Alternativ tittel: Norbait-Crustacean

Tildelt: kr 2,0 mill.

Prosjektnummer:

332265

Prosjektperiode:

2022 - 2023

Organisasjon:

Agn representerer en betydelig kostnad i teine- og linefiske samtidig som det går med like mye arbeidsinnsats, drivstoff og andre innsatsfaktorer på å trekke en tom teine/krok som en med god fangst, derfor er det avgjørende å utvikle kostnadseffektive agn som fisker minst like godt som tradisjonelt agn. Norbait AS er det eneste aktøren som har drevet produksjon av agn i kommersiell skala i Norge tidligere, med produksjonstopp på 700 tonn lineagn i 2007. Produksjonen var arbeidsintensiv og kostbar, og da prisene på naturlig agn gikk drastisk ned rundt 2008 ble denne produksjonen ikke konkurransedyktig. Norbait har nå bygd opp ny produksjonsteknologi som tillater å produsere agn med 10 % av personalkostnaden sammenliknet med tidligere, og Norbait har tatt utgangspunkt i resepten på et produkt til linefiske som var funksjonelt og etterspurt tidligere. Lovende fangstresultater med Norbait agn brukt i kommersielt snøkrabbefiskeri, bl.a. publisert i fagpresse og i en vitenskapelig artikkel: "Increasing sustainability in food production by using alternative bait in snow crab (Chionoecetes opilio) fishery in the barents sea" (2023), har resultert i stor nasjonal- og internasjonal etterspørsel etter Norbait agn. Det er også gjennomført innledende forsøk med Norbait Agn i det Grønlandske snøkrabbefiskeriet, og det vil være aktuelt å teste ut dette agnet i det kanadiske snøkrabbefisket. Det er også gjennomført (og pågår) forsøk med ulike resepter av Norbait agn i kommersielt krepsefiske i samarbeid med bedriften Hitramat AS og fangstfartøy. Vi har fått verdifulle resultater fra samarbeidende fiskere også fra dette fiskeriet. Prosjektpartner Mustad AS er en verdensledende leverandør av autolinesystemer med et globalt nettverk av kunder som bruker store mengder og det er gjennomført innledende forsøk med Norbait lineagn i samarbeid med Mustad AS og flere fiskebåtrederier.

Teine- og linefiske er skånsomt mot havbunnen, målrettet i forhold til art/størrelse og er således både miljøvennlig og fremmer et bærekraftig fiskeri. Norbait vil gjennom utvikling av kostnadseffektive agn bidra til økt lønnsomhet og økt aktivitet i teine- og linefiske. Prosjektet vil på bakgrunn av det ovenforstående være i tråd med FNs 14 Bærekraftsmål: "Livet i havet", ved å Bevare og bruke havet og de marine ressursene på en måte som fremmer bærekraftig utvikling. I Norge tas en økende andel av restråstoffet fra fiskeri- og havbruksnæringen vare på og blir brukt til produksjon av olje- og proteinkonsentrat eller fiskemel til fôrindustrien, men likevel blir i størrelsesorden 183 000 tonn, hovedsakelig fra hvitfisksektoren, ikke utnyttet ved at fisken sløyes eller prosesseres om bord på fartøyene uten at restråstoffet bringes på land. En stor andel av dette uutnyttede restråstoffet kommer fra havfiskeflåten som produserer hodekappet og sløyd fisk (fryst HG) ombord. Prosjektet har testet ut dette restråstoffet til utvikling av agn og derigjennom skape et marked for slikt restråstoff. Det er samtidig etisk betenkelig at konsumfisk som makrell, sild og akkar i dag nærmest er enerådende som agn. På bakgrunn av dette vil prosjektet også være i tråd med FNs 12 Bærekraftsmål: "Ansvarlig forbruk og produksjon". Alternativt fangstredskap for fisk og skalldyr er bunntrål. De direkte klimagassutslippene ved forbruk av fossilt brennstoff pr. kg fisk eller skalldyr fra bunntråling er vesentlig større enn fra line- og teinefiske. Havbunnen er verdens største karbonlager og det er vist at trålens påvirkning av bunnen også kan gi skader på bunnlevende fauna og gi vesentlige bidrag til klimagassutslipp fra bunnsedimenter. Prosjektet fremmer derfor FNs 13 bærekraftsmål: "Stoppe klimaendringene".

Norbait lagde for 20 år siden teineagn for kongekrabbe som ble solgt i Russland og omsatte om lag 100 tonn årlig til dette markedet. Agnet ga god fangst, men ble for dyrt sammenliknet med agn fra uregulert fiskeri etter akkar- og sauri som oversvømte markedene på tidlig 2000-tallet. Det norske norske teinefisket for 20 år siden var marginalt sammenliknet med i dag hvor det bl.a. er utviklet et industrielt fiskeri etter snøkrabbe samtidig som det også har vært vekst i teinefisket etter kreps, kongekrabbe, taskekrabbe. En utvikling mot mer effektive fiskefartøy, og flere teiner per fiskebåt, krever større mengder agn pr. båt og markedet for skalldyragn forventes i tiden fremover å vokse. Domstein Fish AS er en ledende distributøren av agn til lineflåten i Nord-Europa mens Mustad Autoline er en verdensledende leverandør av automatisert utstyr for linefiske. Sammen revitaliserte disse selskapene Norbait og gikk inn med med 50% eierandel hver slik at Norbait kunnet investerte i ny prosesslinje for produksjon av lineagn basert på liknende grunnresept som tidligere, men med ny teknologi og prosesslinje med stor kapasitet. Norbait vil i dette prosjektet være ansvarlig for testproduksjon av skalldyragn basert på resepter utviklet i prosjektet Norbait Crustacean. Verifisering av egenskaper til skalldyragn, uttesting og dokumentasjon vil skje i samarbeid med SINTEF Ocean. En av de mest sentrale FoU utfordringene er å utvikle teineagn fra restråstoff som fisker effetivt den tiden teinene vanligvis står i sjøen. For å oppnå dette må agnet gis konsistens og andre egenskaper slik at smaksstoffer/attraktanter frigjøres innenfor foventet fisketid. Agnet må også være konkurransedyktig i forhold til pris og etterspurte kvanta i kommersielt fiskeri. Dette innebærer at agnet må basere seg på relativt rimelige råstoff tilgjengelig i store kvanta.

Budsjettformål:

MARINFORSK-Marine ressurser og miljø