ERA-NET: (FORSTERK) Quality assessments and preservation of cultivated seaweed (QualiSea_Diss)

QualiSea_Diss har hatt som mål å styrke resultatformidlingen fra ERA BlueBio-prosjektet "QualiSea" (Nye metoder for kvalitetskontroll og optimalisering av forsyningskjeden for dyrket tare til mat og fôr, for økt kvalitet og bærekraft). Målene for QualiSea omfattet bl.a. å øke kunnskap og forståelse av faktorer som påvirker kvalitetsendringer i fersk biomasse og å utvikle kostnads- og energieffektive konserverings¬metoder. Nye metoder og instrumentering for bruk for rask karakterisering og overvåking av biomassen ble vurdert og utprøvd. Siden deler av prosjekt var svært anvendt og har gitt resultater av direkte praktisk betydning for næringen, var intensjonen med forsterkingsmidlene å formidle disse resultatene i et format tilpasset tareindustrien. Det er utarbeidet to enkle 'håndbøker' (faktahefter / utvidede faktaark). De har tittel "Cultivated brown algae - maintaining and monitoring biomass quality" / "Dyrket tare – bevaring og overvåking av kvalitet" og "Preservation of cultivated brown algae" / "Konservering av dyrket tare". Innholdet omfatter kort bakgrunn og teori, faktiske prosjekt-resultat, eksempler på bruk av utstyr, og konklusjoner og anbefalinger. Lengdene er hhv 8 og 10 sider, med tekst, figurer/illustrasjoner, referanser og anbefalt litteratur. Heftene kan lastes ned fra prosjektpartnerne sine hjemmesider i pdf-format og vil bli linket til fra QualiSea-prosjektets hjemmeside og andre relevante nettsted.

QualiSea has produced results that are directly applicable for the seaweed industry. QualiSea_Diss will enhance the impact QualiSea by a targeted communication and dissemination of these results towards the seaweed industry.

In QualiSea, factors that affect the stability and quality of fresh biomass are studied, and methods for characterisation of fresh and stored biomass are assessed, with the aim to develop cost- and energy efficient preservation methods for the biomass. Since the proposal was prepared, the challenges that the project aims to solve, has become even more urgent for the seaweed farmers. Since parts of the results from the QualiSea project have a high applied and practical impact for the seaweed farmers, these results should be shared and disseminated in a targeted way. QualiSea_Diss will significantly expand the dissemination of the applied aspects of the project. Specifically, we will produce two handbooks that will contain recommendations and practical protocols for A) Use of sensors, instrumentation, and rapid analytical methods for assessing the biomass composition and quality; and B) Choice of preservation methods.