SUSFOOD2: Sustainable Food Platforms: Enabling sustainable food practices through socio-technical innovation
Med flere forbrukere som har tilgang til en internettforbindelse og med introduksjonen av pålitelige elektroniske betalingsalternativer, har matforsyningen over nett økt i Europa. Data fra Eurostat viser at i 2009 hadde 5 prosent av forbrukerne kjøpt mat på nett i løpet av de siste 12 månedene, i...