0 projects

DIP-Design Pilot

DP005 Hyperfersk smaksopplevelse

...

Awarded: NOK 0.25 mill.

Project Period: 2019-2020

Location: Vestland

MAT-Næringsmidler

Naturlig bindemidel basert på fiskeblod

Et forprosjekt har vist muligheter for et naturlig bindemiddel for lakseprodukter, basert på fibrinogen og trombin fra lakseblod. Et bindemiddel som vil gi grunnlag for utvikling av lakseprodukter, helt uten tilsetningsstoffer. Prosjektet vil legge grunnlag for økt bearbeiding av oppdrettslaks og...

Awarded: NOK 4.2 mill.

Project Period: 2000-2004

Location: Vestland