BIA-Brukerstyrt innovasjonsarena
Utvikling av prosess for industriell produksjon av medisinsk sopp og immunstimulerende produkter.
Sopp har tradisjon som mat i mange kulturer. I Østen har man imidlertid i lang tid også vært klar over at sopper har positive helseeffekter. Sopp som danner makroskopiske fruktlegemer og har en positiv helsemessig effekt, betegnes som medisinsk sopp. De a ktive stoffene er i hovedsak ulike glukan...