Første hurtigmetode for presis deteksjon av Listeria Monocytogenes
Siden 2008 har man i Europa sett en økning av mennesker som blir syke av Listeria. Gitt listerioses høye dødsrate, er dette alvorlig. Listeria er en bakterie som er vanskelig å unngå helt i mat, men risikoen for sykdom kan kontrolleres om antallet holdes nede. Lovverket har satt en grense på 100 ...