BIOT2000-Bioteknologi 2000
Industrialisering av peptoner fra fisk
Biprodukter fra fiskerinæringen er lite utnyttet og representerer et økonomisk potensial. <.zeta.> utvikle teknologi og logistikk for bedre utnyttelse av biprodukter vil være et godt virkemiddel for bedre lønnsomhet i næringen, sikre total utnyttelse av f angsten, samt legge til rette for struktu...