Genetiske regulatorer i fettomsetningen hos husdyr

Mengde og sammensetning av animalsk fett påvirker i stor grad kvaliteten til en rekke husdyrprodukter og betrakte som en medvirkende faktor til kostholdsrelaterte sykdommer hos mennesket. For å øke den grunnleggende forståelsen rundt fettomsetning hos hus dyr ønsker vi å studere sentrale genetiske regulatorer ved hjelp av molekylærbiologiske metoder. En del av prosjektet omhandler identifisering og funksjonell karakterisering av apoCIII som kandidatgen for tidligere påvist QTL (quantitative trait loci) for melkefett i Norsk Rødt Fe. En annen del omhandler studier vedrørende peroxisome proliferator activated proliferator (PPAR) gener, som viser seg å være meget sentrale regulatorer for fettomsetning i en rekke arter. Spesifikt innebærer dette studier av reg ulatorer for PPAR aktivitet (transkripsjonsfaktorer, koaktivatorer, korepressorer), PPAR-regulerte gener, samt samspillet mellom PPAR og andre nukleære reseptorer hos husdyr. Videre vil vi identifisere aktivatorer (ligander) for ulike PPAR-varianter og studere effekten av disse på fettdeponering intramuskulært og i subkutant fettvev hos gris. Prosjektet gjøres i samarbeid med meget gode forskningsmiljøer nasjonalt og internasjonalt og viderefører en strategisk satsing nasjonalt på fett omsetning og produktkvalitet.