Markedstilpassede høstingsstrategier.

Hvordan myndighetene velger å regulere fisket får stadig større oppmerksomhet. I dette prosjektet vil oppmerksomheten være rettet mot hvordan fangstreguleringene påvirker ulike ledd i verdikjeden og deres evne til å generere verdifulle produkter som både gir bedre marginer i produksjonen og tilfredse kunder. Fordi norsk fiskerinæring består av ulike ledd i en verdikjede, er det nødvendig å legge et verdikjedeperspektiv på en evaluering av hvilken effekt ulike reguleringer har for næringens markedsorienter ing og verdiskaping. I reguleringssammenheng vil en analyse som kun baserer seg på målinger i fangstleddet være mangelfull fordi næringens markedsorientering og verdiskapning først og fremst synliggjøres i produksjonens- og salgsleddet. Med verdikjedepers pektivet som utgangspunkt vil dette prosjektet bidra til kunnskap om sammenhengen mellom fangstregulering og produkt- og markedstilpasning. Det åpner for nye på et reguleringsregimes suksess. Dersom det er slik at råstoffets beskaffenhet legger føringer på hva råstoffet kan anvendes til og hvilken betalingsvilje konsumentene har, er det ikke sikkert at en optimal tilpasning i flåteleddet medfører en optimal tilpasning i hele verdikjeden. Verdikjedeperspektiv stiller strenge krav til bredde på datagrunnlaget for å bringe fram kunnskap omkring hvordan fangstatferden påvirker muligheten til å produsere ulike potensielle produkter fra en bestand. Dette er essensielt for å evaluere både i hvor stor grad reguleringsregimet bidrar til å utnytte verdiskapingspotensialet i en bestand godt. Hensikten med prosjektet er derfor å studere hvordan utformingen av reguleringen kan utvikles for å nå overordnede fiskeripolitiske målsetninger ved å påvirke fangstatferden slik at fisken som fang es har de egenskapene som utnytter markedspotensialet til bestanden best mulig.