Øko-effektivitet og verdikjeder i dagligvarebransjen

Dagligvarebransjen står overfor en stor utfordring: å oversette målsetningen om bærekraftig utvilding til konkret handling. Et viktig grep i dette er å anvende øko-effektivitetsindikatorer for bransjens aktiviteter. Dette prosjektet bygger på resultatene i forprosjektet Utvikling av indikatorer for bærekraftighet i norsk dagligvarebransje, i regi av Dagligvarebransjens Miljø- og emballasjeforuni (DMF). Prosjektet det nå søkes for vil bli gjennomført som et samarbeid mellom NorgesGruppen ASA, REMA 1000 Norge AS, COOP Norge AS, Hakon-Gruppen AS, hvor deltagelsen koordineres gjennom DMF, Servicenænngen (HSH), Norges teknisk naturvitenskapelige un iversitet (NTNU) og Teknologisk Institutt (TI). Prosjektet vil ha en metodisk tilnænning der det legges vekt på: 1.Identifisere interessenter og deres krav til miljømformasjon 2.Definere indikatorene som vil gi tilstrekkelig informasjon om virksomhetens miljøprestasjoner 3. Gjennomføre analyser og optimaliseringsprosesser for å prioritere de beste og mest lønnsomme miljøforbedringer 4. Gjennomføre forbedringstiltak som er mulig innenfor prosjektets rammer samt etablere bransjespesifikke indikatorer 5.Utarbeide rapporteringssystem for verdikjeder Viktige ativiteter er modellering av indikatorer og rapproteringsystemer med basis i casegjennomføring og efaringsseminarer. Prosjektet vil imøtekomme kravene til nasjonale systemer for resultatoppfølging av miljøpoitiske mål (RDS). Resultat fra prosjektene vil bli en veiledning for hvordan beregne øko-effektivitet for dagligvarebransjen og hvordan bruke dette i informasjonsprosesser.