MATTRYGGHET OG REGULERINGSPOLITIKK - en komparativ studie av globaliseringens effekt på mattrygghet

Norsk senter for bygdeforskning planlegger deltagelse i et internasjonalt komparativt prosjekt om mattrygghet og reguleringspolitikk i samarbeid med forskningsmiljø i USA, Storbritannia og Japan. Samarbeidspartene er enige om å utvikle et felles prosjekt der de ulike aktørene har ansvar for å søke finansiering for sine respektive nasjonale forskningsprosjekter. Bygdeforskning søker om forprosjektmidler til å videreutvikle det internasjonale samarbeidet og en felles forskningsplattform. Målettingen er å utforme en endelig søknad om finansiering av den norske delen av prosjektet. Søknaden skal sendes det planlagte Matprogrammet, Norges Forskningsråd, september 2005. Målsetningen med hovedprosjektet er å studere og sammenligne hvordan Norge, Japan, Stor britannia og USA organiserer, regulerer og praktiserer mattrygghet, og diskutere hvilke konsekvenser organisering av forvaltning, utforming av standarder og regelverk på matområdet og tilsyn har i praksis for mattrygghet og aktører i matvarekjeden. Prosje ktet vil ha nytteverdi for alle aktører i matvaresystemet.