Plommer under tunneldekke, eit verkemiddel for tidlegare modning og betre fruktkvalitet

Production of European plums under high tunnels is new innovation i Norway. Previous experiments conducted at Nibio Ullensvang about tunnel production of sweet cherry clearly documented higher yields of larger fruits than in the open. The Norwegian fruit growers now adopt this technology and the tunnel acreages are increasing. The aim of this project was to develop management protocols for plum tree production in high plastic tunnels in order to produce large yields of high quality fruit. Trees of two plum cultivars (Opal and Valor) were planted at Nibio Ullensvang spring 2012 and the trial designed as a modern high-density planting. The trees established satisfactory and had a few flower clusters per tree spring 2014. High tunnels were installed end of April 2014 in this plum field when the experiments started and lasted for fem years (2014-2018). Different covering lengths were tested; covering from start of flowering and until harvest was finished (beginning of September), covering about one month before start maturity (end of July) until end of harvest and compared to traditional production from the open land. Pomological data was recorded and fruit quality assessed. Results showed that tunnels provided protected environment, promote vegetative tree growth and fruit maturity. In tunnels, the trees came faster into production compare to trees in the open land. However, by the end of the period when trees filled their allotted place in the row, yield differences were smaller. Different crop load levels established during bloom and fruitlets were tested. One tunnel was covered from before bloom until harvest and one tunnel only covered from mid-July till harvest. Different crop loads levels were established by blossom thinning (5, 10 and 15 cm apart each flower), and fruitlet thinning (5, 10 and 15 cm apart each fruitlet) at 10-12 mm fruitlet diameter at the end of June. Thinning at the fruitlet stage resulted in smaller fruits at the same crop level compared to flower thinning for both covering periods. The coverage from bloom to harvest time promoted maturity of the plums. Fruitlets thinning from uncovered trees and one month covering before harvesting gave the largest crop of premium fruits. Profitability in plum production in high tunnels compared with plum production in the open land is calculated. Tunnels have higher investment and maintaining costs than in the open. In order to cover extra cost for tunnel production, a 6 tons/ha large crop is necessary in order to cover extra costs for tunnel investments and management. However, under tunnels the yields were larger the first cropping years and gave higher economical returns. But gradually these differences became smaller when trees filled their space in the rows. In average, short covering period about one month before harvesting of Opal plums gave the best economical results. The project work is implemented to the fruit industry at growers meetings and at international meetings and published in growers magazines and scientific journals.

Dyrking av plomme under tak er ny innovasjon både i Noreg og internasjonalt. Føresetnaden for at ny teknologi vert teken i bruk er at det er lønnsamt for dyrkaren. Prosjektet har vist at tunneldyrking av plommer gjev jamne og store avlingar og god kvalitet. I og med at det var gode avlingar med god kvalitet på felta både i tunnel og på friland, viser resultata at investeringa i tunnel ikkje er lønsam ut frå det som er registrert i prosjektet. Likevel viser resultata ein avlingsauke i tunnel for Opal dei første åra etter planting, særleg gjeld dette for felt med kort dekketid. Dette er også viktig kunnskap til næring og rådgjeving. Registreringsperioden har vore litt for kort for ein langvarig kultur som plommer, så det hadde vore ønskjeleg å halde fram med registreringane nokre år til slik at ein kunne ha dekka fleire klimatisk ulike vekstsesongar.

Plommedyrkinga i Noreg finn ein i dei klimatiske beste områda særleg i Hardanger, Sogn og Nordfjord, men også ein del i Telemark, Buskerud og Vestfold. Det er stigande etterspurnad av norskdyrka plommer i marknaden. Arealet har auka med 35 % dei 10 siste åra og det er no eit potensiale til ei avling på 1500 tonn i eit normalår. Likevel ligg den samla årlege avlinga på knapt 1000 tonn. Avlingane vert reduserte m.a.på grunn av klimatiske grunnar frå år til år. Den norske plommesesongen strekkjer seg over om lag 8 veker veker frå første halvdel i august til byrjinga av oktober. Resten av året er det import av plommer frå andre land. Det FFL/JA finansierte prosjektet «Tunneldekke over søtkirsebær eit verkemidel for forseinka modning og økologisk produksjon, 2007-2011» viste at det var råd å ta ut store avlingar av søtkirsebær særleg på grunn av at fruktene vart større under tunneldekke. I tillegg vart fruktene beskytta mot regn. Dette gjev ein meir kontrollert produksjon som er mindre utsett for klimaskader . Dyrking av plommer i tunnel er ei nyskaping.. Det er viktig å kunna dokumentera både dei biologiske, agronomiske og den økonomiske sida ved tunneldyrking av plomme. I dette prosjektet skal ny teknologi prøvast ut som der er få internasjonale referans ar på. Det skal takast utgangspunkt i FoU røynslene frå søtkirsebær som også er steinfrukt. Prosjektet vil resultera i ny kunnskap om fenologi, vekst og utvikling hjå ulike plommesortar. Føresetnaden for at ny teknologi vert teken i bruk er at det er lø nnsamt for dyrkaren. Prosjektet skal vurdere om dei auka investeringskostnadene gjev vesentleg høgare inntening i omløpet for plommekulturen. Hovudmålet er å utvikla eit dyrkingskonsept for plommetre under tunneldekke som gjev tidlegare modning med høg fr uktkvalitet, større og meir årviss avling og betre økonomi for dyrkaren.