Source:
Project Manager:
Project Number:
268352
Application Type:
Project Period:
2016 - 2017
Funding received from:
Organisation:
Location:
Subject Fields:
Seminaret er viet tiltak for å redusere matsvinnet, og viser frem forskningen som gjøres på området. Hovedvekten er lagt på hvordan emballasjen kan bidra til å redusere matsvinnet. Hva næringslivet gjør for å redusere matsvinnet blir et annet sentralt tema. Likeså hva som må til for å få folk til å kaste mindre mat.
For det kastes mye mat i hjemmene, og emballasjen er viktig for matens holdbarhet. I BIONÆR-prosjektet Riktig Emballering for Redusert Matsvinn (REforReM) https://www.nmbu.no/16516/node/14364 er kunnskap om forbrukervaner avgjørende når ny emballasje er under utvikling.
På seminaret vil også de nyeste trendene innen emballering belyses. TooGoodToGo og Winnow er løsninger næringslivet har tatt i bruk, og erfaringene presenteres på seminaret. Delingsøkonomiens betydning vil også belyses nærmere.
Det vil også presenteres resultater fra andre forskningsprosjekter enn REforReM. Deriblant COSUS https://www.nmbu.no/16516/node/14364, FOODPACK http://nofima.no/prosjekt/foodpack/ og Høykvalitets lakseprodukter http://nofima.no/prosjekt/produksjon-av-hoykvalitets-lakseprodukter/
Funding scheme:
BIONÆR-Bionæringsprogram
3.1BILL. NOKtotal funding in the programme period717PROJECTShave received funding in the programme period6SOURCEShave financed the programme
Funding Sources
Thematic Areas and Topics
BioøkonomiUtviklingsarbeidPolitikk- og forvaltningsområderNæring og handelBransjer og næringerNæringsmiddelindustriMatMat - BlågrønnBransjer og næringerMatPortefølje InnovasjonPortefølje Mat og bioressurserLTP3 Klima, miljø og energiLTP3 Styrket konkurransekraft og innovasjonsevneKlimarelevant forskningLTP3 Bioøkonomi og forvaltningLTP3 Et kunnskapsintensivt næringsliv i hele landetPolitikk- og forvaltningsområder