Rotteforsøk og klinisk studie på helseeffekter fra fiskemel.

Lancar Nutri was started with the aim of better utilising raw material from marine species (fish and shellfish). Today, a significant amount of by-products and off-cuts are not utilised, or they are not used in an optimal way based on its potential. Our aim is therefore to produce and utilise such marine raw material to human consumption, for example as ingredients in other foodstuffs. Simultaneously, it is known that nutrition from marine species may have positive health effects for humans, and we want to test for that in this project through a cooperation with the University of Bergen.

Forekomsten av fedme øker over hele verden, og er en av de største helseutfordringene vi står ovenfor. Fedme fører til en rekke metabolske endringer som gir økt risiko for å utvikle flere ikke-smittsomme sykdommer som hjertekarsykdom og type 2 diabetes. Medikamentell behandling er kostbar og kommer med en risiko for bivirkninger som ikke aksepteres av alle pasienter. Inntak av fisk og fiskemel har gjentatte ganger blitt vist å redusere risiko for å utvikle insulinresistens, høyt blodtrykk, høyt kolesterol og fettlever, og bør utforskes som et supplement til anbefalte livsstilsendringer for denne pasientgruppen. Lancar Nutri har en tid jobbet med utviklingsprosjekter for bedre utnyttelse av marint råstoff fra kilder som enten blir destruert eller går til dyre- eller fiskefôr. Målet er at disse råvarene skal utnyttes til human konsum og dermed kan oppnå en betydelig verdiøkning i forhold til dagens markedspriser. I samarbeid med Nofima og Universitetet i Bergen har vi gjennomført innledende labforsøk med proteinfraksjoner fra industrifisk, dvs fisk som i hovedsak brukes til mel- og oljeproduksjon. Disse viser sterke indikasjoner på helseeffekter knyttet til bedring av metabolske forstyrrelser som følge av overvekt, slik som diabetes, høyt blodtrykk, høyt kolesterol og nedsatt nyrefunksjon. Lancar Nutri har ikke tilgang til nødvendig kompetanse internt for å teste proteinfraksjonene klinisk samtidig som det er en relativt langvarig og omfattende prosess som må utføres av noen med forskningsbakgrunn. Klinisk studie er nødvendig for å kunne kommersialisere produkter, og nærings ph.d. er derfor en god måte å få dedikerte forskningsressurser til selskapet samtidig som det blir en sentral ressurs i kommersialiseringen av Lancar Nutri AS.