Back to search

CL6-Food, Bioeconomy Natural Resources, Agriculture and Environment

TOWARDS A NEW ZERO FOOD WASTE MINDSET BASED ON HOLISTIC ASSESSMENT

Awarded: NOK 3.5 mill.

Source:

Project Number:

101059849

Project Period:

2022 - 2026

Location:

Food waste is a major problem: around 88 million tonnes of food is wasted annually along the EU supply chain, from primary production to consumption, with associated costs of €143 billion. The associated environmental impact is also huge: global food loss and waste is equivalent to 8-10% of total anthropogenic GHG emissions and costs around $1 trillion per year, and 30% of agricultural land is wasted. The situation may be even worse, as statistics indicate that 70% of all food lost or wasted by humans may be unrecorded because it originates from primary production or is used as animal feed. In parallel, the assessment of this problem remains unresolved, not only because it is extremely complex due to the lack of open access data and the absence of a standard methodology for comprehensive assessment in real food systems, but also because it affects the commitment of private entities that need to assess the cost-effectiveness and sustainability of food waste prevention and reduction (FWPR) solutions in order to act. ToNoWaste is a 48-month project in which 21 institutions from 7 countries collaborate to overcome this challenge with a multi-stakeholder and interdisciplinary approach that considers not only agronomic, economic, environmental and business model challenges, but also other cross-cutting aspects such as psychology, law and social innovation to fight also against gender and social inequalities. ToNoWaste will inspire market actors to use science and evidence-based assessment tools and data to make better decisions towards more sustainable food production and consumption patterns. It starts from research on what makes the best decision regarding FWPR actions in the fresh food value chain. It is an open innovation ecosystem designed to leverage previous findings for the identification of social, technical/environmental, economic, political/legal, ethical and demographic drivers and to collaborate with ongoing R&D actions to propose comprehensive FWPR solutions

Funding scheme:

CL6-Food, Bioeconomy Natural Resources, Agriculture and Environment

Funding Sources

Thematic Areas and Topics

LTP3 Samfunnssikkerhet og beredskapMuliggjørende teknologierDigitalisering og bruk av IKTInnovasjonJustis og rettsvesenInnovasjon i offentlig sektorJustis og rettsvesenPolitikk- og forvaltningsområderSkog, landbruk og matMatLTP3 Muliggjørende og industrielle teknologierSamfunnssikkerhetLTP3 Styrket konkurransekraft og innovasjonsevneForskningsinfrastrukturMatLandbasert mat, miljø og bioressurserInnovasjonFiskeri og kystBransjer og næringerNæringsmiddelindustriBransjer og næringerMatUtviklingsarbeidInnovasjon i offentlig sektorFiskeri og kystPolitikk- og forvaltningsområderBransjer og næringerForskningsinfrastrukturDigitalisering og bruk av IKTPolitikk- og forvaltningsområderLæring, skole og utdanningKlimarelevant forskningPortefølje ForskningssystemetLandbasert mat, miljø og bioressurserSkog og trebrukIndustri og tjenestenæringerBransjer og næringerSkog og trebrukPortefølje Mat og bioressurserPolitikk- og forvaltningsområderNæring og handelMatMat - BlågrønnLTP3 Fagmiljøer og talenterFNs BærekraftsmålPolitikk- og forvaltningsområderOffentlig administrasjon og forvaltningPolitikk- og forvaltningsområderJustis og rettsvesenGrunnforskningLTP3 Samfunnsikkerhet, sårbarhet og konfliktInnovasjonLæring, skole og utdanningPolitikk- og forvaltningsområderFiskeri og kystInternasjonaliseringLTP3 Bioøkonomi og forvaltningForskningsinfrastrukturBioøkonomiBransjer og næringerVarehandelBransjer og næringerVareproduserende industriInnovasjonNæring og handelBransjer og næringerFiskeri og havbrukPortefølje Banebrytende forskningBransjer og næringerProsess- og foredlingsindustriIndustri og tjenestenæringerVarehandelLTP3 IKT og digital transformasjonDemokrati, styring og fornyelseSamfunnssikkerhetBransjer og næringerLandbrukInternasjonaliseringInternasjonalt prosjektsamarbeidInnovasjon i offentlig sektorOffentlig administrasjon og forvaltningLTP3 Et kunnskapsintensivt næringsliv i hele landetBioøkonomiØvrig bioøkonomiInnovasjonOffentlig administrasjon og forvaltningAnvendt forskningPortefølje Demokrati og global utviklingVelferd, kultur og samfunnLandbasert mat, miljø og bioressurserMatForskningsinfrastrukturPolitikk- og forvaltningsområderLikestilling og inkluderingInnovasjon i offentlig sektorSkog, landbruk og matDigitalisering og bruk av IKTOffentlig sektorDemokrati, styring og fornyelseInnovasjonSkog, landbruk og matLTP3 Klima, miljø og energiLTP3 Høy kvalitet og tilgjengelighetFNs BærekraftsmålMål 12 Ansvarlig forbruk og produksjonDigitalisering og bruk av IKTPrivat sektorIndustri og tjenestenæringerVareproduserende industriPortefølje InnovasjonDigitalisering og bruk av IKTMuliggjørende teknologierLandbasert mat, miljø og bioressurserBioøkonomiLandbasert mat, miljø og bioressurserMat - BlågrønnBioøkonomiInnovasjon i offentlig sektorLæring, skole og utdanningMat og landbaserte bioressurserBioøkonomiInnovasjon i offentlig sektorNæring og handelIndustri og tjenestenæringerProsess- og foredlingsindustriPortefølje Muliggjørende teknologierForskningsinfrastrukturLandbrukMat og landbaserte bioressurser