Konferansen vil ha syv inviterte og 30 utvalgte foredragsholdere. Et fokus for komiteene som skal velge ut foredragsholdere er at spesielt unge talenter skal få muligheten til å presentere sin forskning.
Temaer som dekkes på konferansen er:
1 Mechanisms, structure-function relationships, and dynamics of CAZymes
2 Carbohydrate structure & complex carbohydrate-based matrices
3 Omics and CAZyme discovery
4 Polysaccharide metabolism & carbohydrate transport
5 Carbohydrate degrading communities
6 Enzymes for carbohydrate synthesis and modification
7 Glycobiotechnologies
8 CAZyme engineering and computer-assisted design
9 Carbohydrate esterases
10 Auxiliary activities redox enzymes
Alle disse temaene er sentrale for utvikling av forståelse av karbohydrataktive enzymer.