0 antall prosjekter

HAVBRUKS-Havbruk - en næring i vekst

Effects of dietary composition, rearing regimes and seasonal growth patterns on muscle softness and gaping in Atlantic salmon.

The primary objective for the present knowledge-building project is to reveal the causal mechanisms behind the fillet gaping and muscle softness, observed in Atlantic salmon. We will run experimental feeding trials, where the outcomes of the previous obje ctive will be combined with the state-of-...

Tildelt: kr 2,0 mill.

Prosjektperiode: 2009-2013

Sted: Vestland

MATPROG-Matprogrammet: Norsk mat fra sjø og land

Stunning and Killing of Decapods

The scientific information on welfare of decapods is scarce. The killing methods used has drawn public attention. In some countries the animals are protected by the law, so there is a discrepancy between law and practices. From its biology there is little evidence that decapods are able to feel ...

Tildelt: kr 0,70 mill.

Prosjektperiode: 2006-2009

Sted: Vestland

HAVBRUKS-Havbruk - en næring i vekst

Kvalitet og foredling av torsk

Prosjektet er inndelt i to delprosjekter som vil løpe parallelt over tre år: - Formålet med delprosjekt 1 er først å etablere en oversikt over den reelt forekommende variasjon i kvalitetsbestemmende variable for torsk, basert på historiske data, hoved sakelig fra villtorsk, men også fra tilgj...

Tildelt: kr 4,5 mill.

Prosjektperiode: 2003-2006

Sted: Vestland