HAVBRUK2-Stort program for havbruksforskning
Nutrigenomic and nutriepigenomic effect of plant protein-based aquafeeds on fish
For å kunne ivareta en bærekraftig vekst i norsk havbruksnæring, samtidig som det er begrenset tilgang på marine ressurser som fiskemel, er det nødvendig å finne nye proteinkilder til fiskefôret. I løpet av det siste tiåret har laksefôrets sammensetning endret seg betydelig fra et høyt fiskemelsi...