Utvikle infrastruktur for økt lokal produksjon av mat for bærekraftig samfunnsutvikling.

Mulighetene for kortreist mat ligger der, midt i det urbane strøket vi bor i. Forprosjektets mål var å undersøke muligheter og løsninger for lokal produksjon av mat på tak. Befolkningsutviklingen i Norge er under stadig endring. Sentralisering rundt byer og fortetting av bykjerner gir økt ur...