INTPART-International Partnerships for Excellent Education and Research
Interdisciplinary Education and Research Platform in Cold-Chain of Fish: From Norway to Japan
Både Norge og Japan er fiskerinasjoner med veldig god kunnskap om fiskeforedling og kuldeteknologi for prosesserering av sjømat. Japan har en høy andel fiske-import, mens Norge mest driver fiske-eksport. I 2017 var direkte eksport av sjømat til Japan på over 114.000 tonn, med en verdi på 4 mrd NO...