Kålrot med stabil indre kvalitet

Kålrot er en sentral grønnsak i den norske matkulturen, både til hverdags og fest. Dyrking av den er velegnet for våre relativt kjølige vekstforhold, men dette er blitt mer utfordrende i et varmere klima i Norge. I de siste årene har det vært oftere varme- og tørkeperioder om sommeren, med et øke...