MATPROG-Matprogrammet: Norsk mat fra sjø og land
Stabil smak på potet - med forbrukeren i fokus
Prosjektet har en visjon om å skape poteter med god konkurransekraft gjennom et norsk særpreg. Forskningsspørsmålet vi stiller i den sammenhengen er: hvilke gode egenskaper kjennetegner norske poteter og hvordan kan vi styre disse egenskapene?
I dette pro sjektet skal en skaffe ny kunnskap om for...