PES2020-Prosj.etabl.støtte H2020
Red Meat
Red Meat AS har med bistand fra bl.a. NMBU utviklet løsninger som bidrar til at pakket kjøtt beholder sin naturlige rødfarge etter pakking og vil således være salgbart i butikk i en lengre periode enn hva tilfellet er i dag. Tilsetningsstoffene er aminosyren glutamin og ravsyre som begge er godk...