Verdiskaping av små kongekrabbe gjennom målrettet fangst, levendelagring og oppfôring i merder i sjø

Kjøtt fra kongekrabbe er et delikat og smakfullt produkt som etterspørres. Norsk eksport av kongekrabbe øker stadig, og i 2021 ble det eksportert 2261 tonn til en verdi av 999 mill NOK. Dette er rekord. Hovedandelen av kongekrabben fangstes i det kvoteregulerte området som er øst for 26 lengdegra...