BIA-Brukerstyrt innovasjonsarena
Retail Fresh
Det ble anslått at 1,05 milliarder tonn mat ble kastet i 2022 totalt. Dette genererer 5-6 prosent av de globale klimagassutslippene. Ferske matvarer (bakevarer, frukt og grønnsaker, varm mat, kjøtt, fisk og delikatesser) utgjør en betydelig del av dette matsvinnet.
Ved å forberede riktig mengde ...