Japan-bilateralt forskningssamarbeid innenfor ren mat / mattrygghet. Hurtigmåling av kvalitet på fersk fisk basert på spektroskopi.

I Japan og Norge er det etablert forskergrupper som arbeider med metodeutvikling innen kvalitetsmåling på fisk basert på spektroskopi. Vi ønsker gjennom dette prosjektet å etablere kontakt med en japansk forskningsgruppe og utarbeide felles prosjektsøknad med fokus på kvalitetsmåling på fisk. Med bakgrunn i at Japan har en betydelig optikk-industri tror vi at et slikt samarbeid også vil bedre muligheten til å utvikle forskningsmetodene til kommersielt nivå.