Mohn ernæringsforskningslaboratorium

En stor andel av befolkningen i vestlige land er i dag enten overvektige eller lider av fedme. Samtidig er underernæring blitt et økende problem, særlig hos inneliggende pasienter. Mens overernæring knyttet til overvekt og fedme enkelt kan diagnostiseres ved måling av kroppsmasseindeks, er underernæring ennå en diagnostisk utfordring. I tillegg er begge tilstander vanskelig å forebygge og behandle, og er i liten grad dokumentert. En-karbonmetabolismen har en sentral rolle i omsettingen av energi. En rekke vitaminer er knyttet til denne omsetningen som involverer produksjon av en rekke metabollitter. Vi har allerede vist at vektendring i en slankestudie var knyttet til betydelig endringer i blodverdier for flere vitaminer og metabolitter, samt nivåene for en av metabolittene som direkte kan forutsi vektendring i en av våre epidemiologiske studier. Hovedmålet med denne forskningen er å få en grunnleggende forståelse for hvordan ernæring påvirker en-karbonmetabolismene og relaterte metabolske reguleringsveier knyttet til fedme og underernæring, samt betydningene for utvikling av hjerte- og karsykdom. Vi ønsker å gjennomføre ernæringsrelatert forskning av høyeste interasjonal standard for å kunne studere mekanismer, diagnose, komorbiditet, forebygging og behandling av både fedme og underernæring, ved hjelp av epidemiologiske, kliniske og molekylære forskningsmetoder. Vi ønsker å studere sammengheng mellom vektendring og endring i metabolisme, og om slike endringer kan knyttes til helseeffekter i et langtidsperspektiv ved hjelp av populasjonsbaserte studier og studier av inneliggende pasienter. Vi vil studere grunnleggende molekylære mekanismer av metabolismen i fettvev hos mennesker og i dyremodeller, og vi ønsker å vise kausale sammenhenger for hvordan fedme og underernæring kan forebygges og behandles i randomiserte kliniske studier. Vi forventer at resultaten vil kunne bedre forebygging og behandling av fedme og underernæring gjennom mer individbaserte kostråd.