SunnereBarn- nettbasert kunnskapsløft for sunnere kosthold og økt matglede i barnehage.

SunnereBarn er en ressursside for ansatte i barnehage og SFO. SunnereBarn tilbyr kostnadsfritt kunnskapsløft og bidrar til bedre kosthold og økt matglede blant alle barn i barnehage. Norske barn spiser ca. 60% av alle dagens måltider i barnehage og er derfor en svært viktig arena. SunnereBarn tilbyr kurs, opplæringsmateriell og kunnskap som letter og effektiviserer arbeidet med mat og måltid i henhold til rammeplanen. SunnereBarn skal bidra til bedre kosthold og økt matglede blant alle barn i barnehage og dermed utjevne noen av de sosiale forskjellene. SunnereBarn tilbyr kurs, opplæringsmateriell og kunnskap som letter og effektiviserer arbeidet med mat og måltid i henhold til rammeplanen for barnehage. Prosjektet evaluerer effekten av nettbasert kunnskapsløft i barnehage og ser på endringer i det faktiske mat tilbudet, med fokus på økt inntak av frukt og grønnsaker, grove korn produkter og fisk og sjømat og økt bruk av produkter merket med Nøkkelhullet. Videre evaluerer prosjektet hvorvidt endring i mat tilbudet er relatert til kvalitet i andre fagområder som inngår i barnehagens rammeplan

SunneBarn.no; Evaluering av nettbasert kunnskapsløft for sunnere kosthold og økt matglede i barnehage. Forskning viser at det å etablere gode vaner i tidlige barneår , fremmer god fysisk og psykisk helse,samt forebygger livsstilsykdommer, overvekt og fedme senere i livet. Kartlegginger gjennomført nasjonalt og internasjonalt viser at inntaket av tilsatt sukker og mettet fett er for høyt, samtidig som inntaket av frukt, bær og grønnsaker, kostfiber og fisk er for lavt i den generelle befolkningen. Forskning viser at høyere utdannelse hos foreldre er knyttet til sunnere kostholdsvaner blant barn. I barnehagen møtes barn på tvers av sosial status, kultur og etnisitet. Ettersom over 90% av barn går i barnehagen er dette en unik arena for å fremme et sunt kosthold og bidra til å etablere gode matvaner uavhengig av sosioøkonomiske forskjeller. SunnereBarn er ressursside som tilbyr kunnskap, opplæringsmateriell og et nettbasert evalueringsverktøy "Måltidssjekken" Måltidsjekken er et enkelt skåringsverktøy som evaluerer hvordan barnehagene jobber med mat, måltid og deres kunnskapsnivå. "Måltidssjekken" gjennomføres ved oppstart og deretter årlig. SunnereBarn har i 2019 jobbet med kunnskapsløft for nesten 4000 ansatte og 35 00 barn og har innhentet data fra "Måltidsjekken" som danner grunnlaget for evaluering og forskning. Hensikten med forskningsprosjektet er å evaluere mattilbudet i barnehager, sammenligne ma tilbud og kunnskap på tvers av offentlig og privat sektor, relasjon til matbudsjett og eventuelle geografiske forskjeller. I tillegg er det svært nyttig å evaluere effekten av nettbasert kunnskapsløft med fokus på kunnskap om mat og måltid i relasjon til øvrig kvalitet i barnehage.